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Kete-Toast mit Tulum

Name: Kete-Toast mit Tulum
Prep time: 6 min
Cook time: 6 min
Total time: 12 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 2 Stück Ölige Kete-Brote; 100 g Tulum-Käse; 1 Stück Tomate; 1 Dessertlöffel Butter; 0.5 TL Thymian; 0.5 Dessertlöffel Schwarzer Pfeffer; 0.25 Bund Petersilie; 1 Dessertlöffel Olivenöl

Dieser Toast nach Art aus Kayseri erwärmt geschichtete Kete mit Tulum-Käse und Tomate zu einem schnellen, sättigenden Frühstück.

Einfach⏱️ 12 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 2~318 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

6 Min. Vorbereitung 6 Min. Kochen

#Unter 30 Min
#Einfach
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 12 Min

Vorbereitung6 Min
Kochen6 Min

Zutaten

2 Portionen

Schnell:

2 Stück Ölige Kete-Brote
100 g Tulum-Käse
1 Stück Tomate
1 Dessertlöffel(~10 ml) Butter
0.5 TL(~2.5 ml) Thymian
0.5 Dessertlöffel(~5 ml) Schwarzer Pfeffer
0.3 Bund Petersilie
1 Dessertlöffel(~10 ml) Olivenöl

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die öligen Kete-Brote halbieren, den Tulum-Käse zerdrücken, die Tomate in dünne Scheiben schneiden und die Petersilie hacken.
2
Den zerdrückten Tulum-Käse mit Thymian und schwarzem Pfeffer mischen, um die Füllung vorzubereiten.
3
Die Käsemischung gleichmäßig auf die unteren Hälften der geöffneten Kete-Brote streichen, Tomatenscheiben darauflegen und mit den oberen Hälften schließen.
4
Butter und Olivenöl in einer beschichteten Pfanne bei mittelniedriger Hitze zusammen erhitzen und die Toasts abgedeckt 3 Minuten auf der ersten Seite rösten.
3 Min.
03:00
5
Die Toasts wenden und die andere Seite weitere 3 Minuten garen, dabei prüfen, ob der Tulum-Käse weich geworden ist.
3 Min.
03:00
6
Auf einen Teller geben, halbieren, Petersilie darübergeben und heiß servieren.

💡 Tipp: Den Toast abgedeckt garen, damit der Tulum-Käse weich wird; sonst bräunt die Außenseite, während der Käse fest bleibt. Das ölige Kete nicht zu stark drücken, denn eine leichte Hand bewahrt die Schichten.

🍽️ Serviervorschlag: Die heißen Toasts halbieren, auf den Teller geben, fein gehackte Petersilie darübergeben und mit starkem Tee, Oliven und Tomatenscheiben servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Eisen
Kalzium
Vitamin C
Vitamin B12
Folat

Nährwerte (pro Portion)

~318

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 15 %Kohlh. 43 %Fett 42 %

GI 5 · Niedriger GIGL 2 · Niedrige GL

2.5g

Zucker

Ballaststoffe

784.6mg

Natrium

11.1g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

6/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch
Ei

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Kete-Toast mit Tulum?
Dieses Rezept ergibt 2 Portionen.
Wie lange dauert Kete-Toast mit Tulum?
Vorbereitung 6 Minuten, Garzeit 6 Minuten; insgesamt 12 Minuten.
Ist Kete-Toast mit Tulum schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Kete-Toast mit Tulum?
Etwa 318 kcal pro Portion. Protein: 12g, Kohlenhydrate: 34g, Fett: 15g.
Welche Allergene enthält Kete-Toast mit Tulum?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Kete-Toast mit Tulum?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
Macht Kete-Toast mit Tulum satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Die öligen Kete-Brote halbieren, den Tulum-Käse zerdrücken, die Tomate in dünne Scheiben schneiden und die Petersilie hacken.

Den zerdrückten Tulum-Käse mit Thymian und schwarzem Pfeffer mischen, um die Füllung vorzubereiten.

Die Käsemischung gleichmäßig auf die unteren Hälften der geöffneten Kete-Brote streichen, Tomatenscheiben darauflegen und mit den oberen Hälften schließen.

Butter und Olivenöl in einer beschichteten Pfanne bei mittelniedriger Hitze zusammen erhitzen und die Toasts abgedeckt 3 Minuten auf der ersten Seite rösten.

3 Min.

03:00

Die Toasts wenden und die andere Seite weitere 3 Minuten garen, dabei prüfen, ob der Tulum-Käse weich geworden ist.

3 Min.

03:00

Auf einen Teller geben, halbieren, Petersilie darübergeben und heiß servieren.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Kete-Toast mit Tulum?

Dieses Rezept ergibt 2 Portionen.

Wie lange dauert Kete-Toast mit Tulum?

Vorbereitung 6 Minuten, Garzeit 6 Minuten; insgesamt 12 Minuten.

Ist Kete-Toast mit Tulum schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Kete-Toast mit Tulum?

Etwa 318 kcal pro Portion. Protein: 12g, Kohlenhydrate: 34g, Fett: 15g.

Welche Allergene enthält Kete-Toast mit Tulum?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Kete-Toast mit Tulum?

Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.

Macht Kete-Toast mit Tulum satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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