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Kete mit grünen Linsen

Dieses Gebäck nach Art aus Erzurum füllt dünnen Teig mit grünen Linsen zu einem herzhaften Ofensnack.

Mittel⏱️ 2 Std. 14 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~268 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

35 Min. Vorbereitung 25 Min. Kochen 74 Min. Ruhezeit

#Für Gäste
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 2 Std 14 Min

Vorbereitung35 Min
Ruhen/Marinieren1 Std 14 Min
Kochen25 Min

Zutaten

6 Portionen

Schnell:

3 Glas(~600 ml) Mehl
0.5 Glas(~100 ml) Joghurt
1 Glas(~200 ml) gruene Linsen
1 Stück Zwiebel
2 EL(~30 ml) Butter
0.8 Glas(~160 ml) Wasser
1 Dessertlöffel(~10 ml) Trockenhefe
1 TL(~5 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Aus Mehl, Joghurt, Wasser, Hefe und Salz einen weichen Teig kneten.
8 Min.
08:00
2
Gehen lassen, bis er sich gut ausrollen lässt.
30 Min.
30:00
3
Gekochte Linsen mit Zwiebel 8 Minuten braten und abkühlen lassen.
8 Min.
08:00
4
Teig teilen, ausrollen, mit Linsen füllen und schließen.
5
Auf ein Blech legen und ölen.
6
Bei 200°C 20 Minuten goldbraun backen.
20 Min.
20:00
7
8 Minuten ruhen lassen und mit Ayran servieren.
8 Min.
08:00

💡 Tipp: Vollständig abgekühlte Füllung hält den Boden trocken.

🍽️ Serviervorschlag: Lauwarm schneiden und die Linsenfüllung sichtbar zeigen.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Eisen
Kalzium
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~268

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 14 %Kohlh. 54 %Fett 32 %

GI 34 · Niedriger GIGL 12 · Mittlere GL

2.4g

Zucker

5.9g

Ballaststoffe

430.6mg

Natrium

2.9g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

6/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Kete mit grünen Linsen?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.
Wie lange dauert Kete mit grünen Linsen?
Vorbereitung 35 Minuten, Garzeit 25 Minuten, inklusive 74 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 134 Minuten.
Ist Kete mit grünen Linsen schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Kete mit grünen Linsen?
Etwa 268 kcal pro Portion. Protein: 9g, Kohlenhydrate: 35g, Fett: 9g.
Welche Allergene enthält Kete mit grünen Linsen?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Kete mit grünen Linsen?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
Macht Kete mit grünen Linsen satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Aus Mehl, Joghurt, Wasser, Hefe und Salz einen weichen Teig kneten.

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Gehen lassen, bis er sich gut ausrollen lässt.

30 Min.

30:00

Gekochte Linsen mit Zwiebel 8 Minuten braten und abkühlen lassen.

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08:00

Teig teilen, ausrollen, mit Linsen füllen und schließen.

Auf ein Blech legen und ölen.

Bei 200°C 20 Minuten goldbraun backen.

20 Min.

20:00

8 Minuten ruhen lassen und mit Ayran servieren.

8 Min.

08:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Kete mit grünen Linsen?

Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.

Wie lange dauert Kete mit grünen Linsen?

Vorbereitung 35 Minuten, Garzeit 25 Minuten, inklusive 74 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 134 Minuten.

Ist Kete mit grünen Linsen schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Kete mit grünen Linsen?

Etwa 268 kcal pro Portion. Protein: 9g, Kohlenhydrate: 35g, Fett: 9g.

Welche Allergene enthält Kete mit grünen Linsen?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Kete mit grünen Linsen?

Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.

Macht Kete mit grünen Linsen satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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