🥣

Joghurtsuppe mit Weizengrütze

Name: Yoğurtlu Yarma Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 24 min
Total time: 34 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 0.75 su bardağı Yarma buğday; 1 su bardağı Yoğurt; 1 adet Yumurta; 1 tatlı kaşığı Nane; 5 su bardağı Su; 1 yemek kaşığı Un; 1 yemek kaşığı Tereyağı; 0.5 çay kaşığı Tuz

Diese Suppe nach Art aus Sivas verbindet Weizengrütze mit einer Joghurtbasis zu einer weichen Winterschale.

Einfach⏱️ 34 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~152 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

10 Min. Vorbereitung 24 Min. Kochen

#Ein-Topf
Vegetarisch
#Winter

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Zeitleiste

Gesamt 34 Min

Vorbereitung10 Min
Kochen24 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

0.8 Glas(~160 ml) Weizenschrot
1 Glas(~200 ml) Joghurt
1 Stück Ei
1 Dessertlöffel(~10 ml) Minze
5 Glas(~1000 ml) Wasser
1 EL(~15 ml) Un
1 EL(~15 ml) Tereyağı
0.5 TL(~2.5 ml) Tuz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Koche den Weizenschrot 18 Minuten im Wasser.
20 Min.
20:00
2
Verquirle Joghurt und Ei in einer separaten Schüssel.
3
Gleiche die Joghurtmischung an und koche die Suppe weitere 4 Minuten.
4
Çorbayı kısık ateşte 6 dakika sürekli karıştırarak kıvamlandırın.
6 Min.
06:00
5
Kuru naneli tereyağını 45 saniye kızdırıp üstüne gezdirin.
45 Sek.
00:45

💡 Tipp: Heiße Flüssigkeit aus dem Topf schützt den Joghurt davor, beim Einrühren zu gerinnen.

🍽️ Serviervorschlag: Heiß servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Kalzium
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~152

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 16 %Kohlh. 48 %Fett 36 %

GI 15 · Niedriger GIGL 3 · Niedrige GL

2.4g

Zucker

0.3g

Ballaststoffe

364.4mg

Natrium

3.2g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

4/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch
Ei
Gluten

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Joghurtsuppe mit Weizengrütze?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Joghurtsuppe mit Weizengrütze?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 24 Minuten; insgesamt 34 Minuten.
Ist Joghurtsuppe mit Weizengrütze schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Joghurtsuppe mit Weizengrütze?
Etwa 152 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 18g, Fett: 6g.
Welche Allergene enthält Joghurtsuppe mit Weizengrütze?
Dieses Rezept enthält Milch, Ei, Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Joghurtsuppe mit Weizengrütze?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
Macht Joghurtsuppe mit Weizengrütze satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Koche den Weizenschrot 18 Minuten im Wasser.

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20:00

Verquirle Joghurt und Ei in einer separaten Schüssel.

Gleiche die Joghurtmischung an und koche die Suppe weitere 4 Minuten.

Çorbayı kısık ateşte 6 dakika sürekli karıştırarak kıvamlandırın.

6 Min.

06:00

Kuru naneli tereyağını 45 saniye kızdırıp üstüne gezdirin.

45 Sek.

00:45

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Joghurtsuppe mit Weizengrütze?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Joghurtsuppe mit Weizengrütze?

Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 24 Minuten; insgesamt 34 Minuten.

Ist Joghurtsuppe mit Weizengrütze schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Joghurtsuppe mit Weizengrütze?

Etwa 152 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 18g, Fett: 6g.

Welche Allergene enthält Joghurtsuppe mit Weizengrütze?

Dieses Rezept enthält Milch, Ei, Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Joghurtsuppe mit Weizengrütze?

Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.

Macht Joghurtsuppe mit Weizengrütze satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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