🥣

Yalova-Mezze aus grüner Pflaume und Joghurt

Name: Yalova-Mezze aus grüner Pflaume und Joghurt
Prep time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 8 Stück Grüne Pflaumen; 1 Glas Abgetropfter Joghurt; 1 Dessertlöffel Minze; 1 Dessertlöffel Olivenöl; 1 Prise Salz

Diese Mezze aus Yalova verbindet säuerliche grüne Pflaumen mit Joghurt zu einer kühlen, hellen Vorspeise.

Einfach⏱️ 25 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~108 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

10 Min. Vorbereitung 15 Min. Ruhezeit

#Unter 30 Min
Vegetarisch
#Sommer

Yalova-Mezze aus grüner Pflaume und Joghurt

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

PDF herunterladen

Zeitleiste

Gesamt 25 Min

Vorbereitung10 Min
Ruhen/Marinieren15 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

8 Stück Grüne Pflaumen
1 Glas(~200 ml) Abgetropfter Joghurt
1 Dessertlöffel(~10 ml) Minze
1 Dessertlöffel(~10 ml) Olivenöl
1 Prise Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die grünen Pflaumen entsteinen und klein schneiden.
2
Den abgetropften Joghurt mit Minze, Olivenöl und einer Prise Salz mischen.
3
Die Pflaumen in die Joghurtmischung geben und die Säure in derselben Schüssel ausgleichen.
4
Die Meze auf einen Servierteller streichen und 15 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
15 Min.
15:00

💡 Tipp: Fein gehackte Pflaumen erst im letzten Moment einzurühren verringert, dass ihr Saft den Joghurt verdünnt.

🍽️ Serviervorschlag: Kleine Glasschalen in die Mitte des Tellers setzen und geröstete Gemüsescheiben darum anrichten.

Nährwerte (pro Portion)

~108

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 20 %Kohlh. 36 %Fett 44 %

GI 15 · Niedriger GIGL 1 · Niedrige GL

16.3g

Zucker

Ballaststoffe

21.3mg

Natrium

2.1g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

3/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

Community-Varianten (0)

Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Yalova-Mezze aus grüner Pflaume und Joghurt?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Yalova-Mezze aus grüner Pflaume und Joghurt?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 0 Minuten, inklusive 15 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 25 Minuten.
Ist Yalova-Mezze aus grüner Pflaume und Joghurt schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Yalova-Mezze aus grüner Pflaume und Joghurt?
Etwa 108 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 9g, Fett: 5g.
Welche Allergene enthält Yalova-Mezze aus grüner Pflaume und Joghurt?
Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Yalova-Mezze aus grüner Pflaume und Joghurt?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Yalova-Mezze aus grüner Pflaume und Joghurt satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.

Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern

Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.

Andere Versionen dieses Rezepts

Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.

🔄 Einfacher

Pimientos de Padron

4 Schritte, 3 Zutaten, 13 Min.

Rezept öffnen →

✨ Anspruchsvoller

Humus

4 Schritte, 8 Zutaten, 10 Min.

Rezept öffnen →

Ähnliche Rezepte

Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt

Sortierung:

Vorspeisen

45 Aufrufe

Fehler in diesem Rezept gefunden?

Zubereitung

Die grünen Pflaumen entsteinen und klein schneiden.

Den abgetropften Joghurt mit Minze, Olivenöl und einer Prise Salz mischen.

Die Pflaumen in die Joghurtmischung geben und die Säure in derselben Schüssel ausgleichen.

Die Meze auf einen Servierteller streichen und 15 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

15 Min.

15:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Yalova-Mezze aus grüner Pflaume und Joghurt?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Yalova-Mezze aus grüner Pflaume und Joghurt?

Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 0 Minuten, inklusive 15 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 25 Minuten.

Ist Yalova-Mezze aus grüner Pflaume und Joghurt schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Yalova-Mezze aus grüner Pflaume und Joghurt?

Etwa 108 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 9g, Fett: 5g.

Welche Allergene enthält Yalova-Mezze aus grüner Pflaume und Joghurt?

Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Yalova-Mezze aus grüner Pflaume und Joghurt?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

Macht Yalova-Mezze aus grüner Pflaume und Joghurt satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Zeitleiste

Zutaten