🥔

Yuca con Mojo

Name: Yuca con Mojo
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Küba Mutfağı
Ingredients: 800 gr Manyok; 5 diş Sarımsak; 100 ml Portakal suyu; 2 yemek kaşığı Limon suyu; 4 yemek kaşığı Zeytinyağı; 0.25 demet Kişniş; 1 çay kaşığı Tuz

Eine kubanische Maniok-Beilage, weich gekocht und mit knoblauchigem Zitrus-Mojo angemacht, kräftig und sehr aromatisch.

Einfach⏱️ 45 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~230 kcal🇨🇺 Kubanisch🌍 Vollständig übersetzt

15 Min. Vorbereitung 30 Min. Kochen

Vegan
Vegetarisch

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

PDF herunterladen

Zeitleiste

Gesamt 45 Min

Vorbereitung15 Min
Kochen30 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

800 g Maniok
5 Zehe Knoblauch
100 ml Orangensaft
2 EL(~30 ml) Zitronensaft
4 EL(~60 ml) Zeytinyağı
0.3 Bund Kişniş
1 TL(~5 ml) Tuz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Maniok in großen Stücken 30 Minuten kochen.
2
Den Knoblauch 2 Minuten in Olivenöl anbraten.
30 Min.
30:00
3
Die Orangensaftmischung dazugeben und mit der Maniok vermischen.
2 Min.
02:00
4
Turunç suyu veya lime portakal karışımını yağa ekleyip 1 dakika ısıtın.
1 Min.
01:00
5
Süzülen manyoku mojo sosuyla harmanlayın, parçalar kırılmasın diye geniş kaşık kullanın.
6
Kişniş ve soğanla ılık servis edin.

💡 Tipp: Den Maniok anrichten, solange er noch heiß ist; Die Knoblauch-Zitrussauce umhüllt die Stücke tiefer.

🍽️ Serviervorschlag: Warm neben gebratenem Fleisch oder schwarzen Bohnen servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Vitamin C

Nährwerte (pro Portion)

~230

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 3 %Kohlh. 58 %Fett 39 %

GI 33 · Niedriger GIGL 11 · Mittlere GL

2.3g

Zucker

0.2g

Ballaststoffe

582.6mg

Natrium

1.9g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

4/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Community-Varianten (0)

Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Yuca con Mojo?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Yuca con Mojo?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 30 Minuten; insgesamt 45 Minuten.
Ist Yuca con Mojo schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Yuca con Mojo?
Etwa 230 kcal pro Portion. Protein: 2g, Kohlenhydrate: 34g, Fett: 10g.
Ist Yuca con Mojo allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.
Zu welcher Küche gehört Yuca con Mojo?
Die Küche dieses Rezepts ist Kubanisch.
Wie viele Zutaten braucht Yuca con Mojo?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.
Macht Yuca con Mojo satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.

Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern

Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.

Andere Versionen dieses Rezepts

Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.

🔄 Einfacher

Samsun Erikli Pancar Kavurması

5 Schritte, 4 Zutaten, 38 Min.

Rezept öffnen →

✨ Anspruchsvoller

Mapo Tofu

7 Schritte, 11 Zutaten, 35 Min.

Rezept öffnen →

Ähnliche Rezepte

Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt

Sortierung:

Gemüsegerichte

Fehler in diesem Rezept gefunden?

Zubereitung

Maniok in großen Stücken 30 Minuten kochen.

Den Knoblauch 2 Minuten in Olivenöl anbraten.

30 Min.

30:00

Die Orangensaftmischung dazugeben und mit der Maniok vermischen.

2 Min.

02:00

Turunç suyu veya lime portakal karışımını yağa ekleyip 1 dakika ısıtın.

1 Min.

01:00

Süzülen manyoku mojo sosuyla harmanlayın, parçalar kırılmasın diye geniş kaşık kullanın.

Kişniş ve soğanla ılık servis edin.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Yuca con Mojo?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Yuca con Mojo?

Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 30 Minuten; insgesamt 45 Minuten.

Ist Yuca con Mojo schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Yuca con Mojo?

Etwa 230 kcal pro Portion. Protein: 2g, Kohlenhydrate: 34g, Fett: 10g.

Ist Yuca con Mojo allergenfrei?

Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.

Zu welcher Küche gehört Yuca con Mojo?

Die Küche dieses Rezepts ist Kubanisch.

Wie viele Zutaten braucht Yuca con Mojo?

Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.

Macht Yuca con Mojo satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Zeitleiste

Zutaten

Zubereitung