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Zahter-Toast mit Lor-Käse

Name: Zahter-Toast mit Lor-Käse
Prep time: 8 min
Cook time: 8 min
Total time: 16 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 4 Scheibe Bauernbrot; 120 g Lor-Käse; 1 EL Zahter; 1 Stück Tomate; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 0.25 Dessertlöffel Schwarzer Pfeffer; 0.5 Dessertlöffel Sumach

Dieser Toast nach Art aus Hatay füllt knuspriges Brot mit Lor-Käse, Zahter und Tomate zu einem herzhaften Frühstück.

Einfach⏱️ 16 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 2~264 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

8 Min. Vorbereitung 8 Min. Kochen

#Unter 30 Min
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 16 Min

Vorbereitung8 Min
Kochen8 Min

Zutaten

2 Portionen

Schnell:

4 Scheibe Bauernbrot
120 g Lor-Käse
1 EL(~15 ml) Zahter
1 Stück Tomate
1 EL(~15 ml) Olivenöl
1 Prise Salz
0.3 Dessertlöffel(~3 ml) Schwarzer Pfeffer
0.5 Dessertlöffel(~5 ml) Sumach

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Den Lor-Käse 5 Minuten in einem Tuch abtropfen lassen und mit einer Gabel zerdrücken; mit Zahter, Sumach, Salz, schwarzem Pfeffer und Olivenöl mischen.
5 Min.
05:00
2
Die Tomate in 3 mm dicke Scheiben schneiden.
3
Die Lor-Füllung auf eine Brotscheibe streichen, Tomatenscheiben darauflegen und mit der zweiten Brotscheibe schließen.
4
Die Toasts in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze 6 Minuten garen, bis beide Seiten goldbraun sind.
6 Min.
06:00
5
Die Toasts diagonal schneiden, auf einen Teller geben, extra Sumach darüberstreuen und heiß servieren.

💡 Tipp: Die Feuchtigkeit des Lor-Käses 5 Minuten in einem Tuch abtropfen lassen, sonst wird der Toast wässrig. Zahter 3 Minuten vorher mit Olivenöl mischen, damit das Aroma tiefer wird.

🍽️ Serviervorschlag: Die heißen Toasts diagonal schneiden, auf einen Teller legen, extra Sumach darüberstreuen und mit Gurkenscheiben sowie starkem Tee servieren.

Nährwerte (pro Portion)

~264

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 17 %Kohlh. 37 %Fett 46 %

GI 18 · Niedriger GIGL 4 · Niedrige GL

3.7g

Zucker

4.4g

Ballaststoffe

518.6mg

Natrium

2.2g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

6/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Sesam
Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Zahter-Toast mit Lor-Käse?
Dieses Rezept ergibt 2 Portionen.
Wie lange dauert Zahter-Toast mit Lor-Käse?
Vorbereitung 8 Minuten, Garzeit 8 Minuten; insgesamt 16 Minuten.
Ist Zahter-Toast mit Lor-Käse schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Zahter-Toast mit Lor-Käse?
Etwa 264 kcal pro Portion. Protein: 11g, Kohlenhydrate: 24g, Fett: 13g.
Welche Allergene enthält Zahter-Toast mit Lor-Käse?
Dieses Rezept enthält Gluten, Sesam, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Zahter-Toast mit Lor-Käse?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
Macht Zahter-Toast mit Lor-Käse satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Den Lor-Käse 5 Minuten in einem Tuch abtropfen lassen und mit einer Gabel zerdrücken; mit Zahter, Sumach, Salz, schwarzem Pfeffer und Olivenöl mischen.

5 Min.

05:00

Die Tomate in 3 mm dicke Scheiben schneiden.

Die Lor-Füllung auf eine Brotscheibe streichen, Tomatenscheiben darauflegen und mit der zweiten Brotscheibe schließen.

Die Toasts in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze 6 Minuten garen, bis beide Seiten goldbraun sind.

6 Min.

06:00

Die Toasts diagonal schneiden, auf einen Teller geben, extra Sumach darüberstreuen und heiß servieren.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Zahter-Toast mit Lor-Käse?

Dieses Rezept ergibt 2 Portionen.

Wie lange dauert Zahter-Toast mit Lor-Käse?

Vorbereitung 8 Minuten, Garzeit 8 Minuten; insgesamt 16 Minuten.

Ist Zahter-Toast mit Lor-Käse schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Zahter-Toast mit Lor-Käse?

Etwa 264 kcal pro Portion. Protein: 11g, Kohlenhydrate: 24g, Fett: 13g.

Welche Allergene enthält Zahter-Toast mit Lor-Käse?

Dieses Rezept enthält Gluten, Sesam, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Zahter-Toast mit Lor-Käse?

Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.

Macht Zahter-Toast mit Lor-Käse satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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