🌯

Wrap mit Zahter und Käse

Name: Wrap mit Zahter und Käse
Prep time: 8 min
Cook time: 6 min
Total time: 19 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 2 Stück Lavash; 120 g Frischkäse; 2 EL Zahter; 1 EL Olivenöl; 1 Dessertlöffel Sumach; 1 EL Frische Minze; 1 Prise Salz

Dieses Frühstück nach Art aus Hatay wickelt Lavash um Zahter und Frischkäse zu einem duftenden schnellen Bissen.

Einfach⏱️ 19 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 2~242 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

8 Min. Vorbereitung 6 Min. Kochen 5 Min. Ruhezeit

#Unter 30 Min
Vegetarisch

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

PDF herunterladen

Zeitleiste

Gesamt 19 Min

Vorbereitung8 Min
Ruhen/Marinieren5 Min
Kochen6 Min

Zutaten

2 Portionen

Schnell:

2 Stück Lavash
120 g Frischkäse
2 EL(~30 ml) Zahter
1 EL(~15 ml) Olivenöl
1 Dessertlöffel(~10 ml) Sumach
1 EL(~15 ml) Frische Minze
1 Prise Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Zahter in einer kleinen Schüssel mit Olivenöl mischen und 5 Minuten ruhen lassen, damit das Gewürz ins Öl übergeht.
5 Min.
05:00
2
Den Frischkäse mit einer Gabel zerdrücken, Sumach, frische Minze und eine Prise Salz zugeben und glatt mischen.
3
Das vorbereitete Zahter-Öl über die Käsemischung geben und mit einem Löffel unterheben.
4
Eine beschichtete Pfanne bei niedriger Hitze erwärmen und jede Seite des Lavash 30 Sekunden wärmen, damit es sich dehnt und weich wird.
1 Min.
01:00
5
Die Lavash auf der Arbeitsfläche ausbreiten, die Käsefüllung gleichmässig verstreichen und von der langen Kante aus fest zu Dürüm aufrollen.
6
Die Dürüm 4 Minuten leicht in der Pfanne wenden, damit die Außenseite warm wird und goldene Farbe annimmt.
4 Min.
04:00
7
Aus der Pfanne nehmen, halbieren und heiß mit Tee oder einem Oliventeller servieren.

💡 Tipp: Zahter 5 Minuten vorher mit Olivenöl zu mischen, lässt das Gewürz ins Öl übergehen und vertieft das Aroma. Lavash nicht kalt rollen; kalt bricht es, leicht erwärmt wird es biegsam.

🍽️ Serviervorschlag: Den Dürüm halbieren und mit starkem Tee, Tomatenscheiben und Oliven als Hatay-Frühstücksteller servieren.

Nährwerte (pro Portion)

~242

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 17 %Kohlh. 42 %Fett 41 %

GI 16 · Niedriger GIGL 4 · Niedrige GL

1.2g

Zucker

8.2g

Ballaststoffe

659.7mg

Natrium

1.5g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

5/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Sesam
Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

Community-Varianten (0)

Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Wrap mit Zahter und Käse?
Dieses Rezept ergibt 2 Portionen.
Wie lange dauert Wrap mit Zahter und Käse?
Vorbereitung 8 Minuten, Garzeit 6 Minuten, inklusive 5 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 19 Minuten.
Ist Wrap mit Zahter und Käse schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Wrap mit Zahter und Käse?
Etwa 242 kcal pro Portion. Protein: 10g, Kohlenhydrate: 25g, Fett: 11g.
Welche Allergene enthält Wrap mit Zahter und Käse?
Dieses Rezept enthält Gluten, Sesam, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Wrap mit Zahter und Käse?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.
Macht Wrap mit Zahter und Käse satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.

Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern

Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.

Andere Versionen dieses Rezepts

Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.

🔄 Einfacher

Balkabaklı Damper Toast

5 Schritte, 3 Zutaten, 20 Min.

Rezept öffnen →

✨ Anspruchsvoller

Açma

6 Schritte, 9 Zutaten, 208 Min.

Rezept öffnen →

Ähnliche Rezepte

Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt

Sortierung:

🥟 Teiggerichte

Fehler in diesem Rezept gefunden?

Zubereitung

Zahter in einer kleinen Schüssel mit Olivenöl mischen und 5 Minuten ruhen lassen, damit das Gewürz ins Öl übergeht.

5 Min.

05:00

Den Frischkäse mit einer Gabel zerdrücken, Sumach, frische Minze und eine Prise Salz zugeben und glatt mischen.

Das vorbereitete Zahter-Öl über die Käsemischung geben und mit einem Löffel unterheben.

Eine beschichtete Pfanne bei niedriger Hitze erwärmen und jede Seite des Lavash 30 Sekunden wärmen, damit es sich dehnt und weich wird.

1 Min.

01:00

Die Lavash auf der Arbeitsfläche ausbreiten, die Käsefüllung gleichmässig verstreichen und von der langen Kante aus fest zu Dürüm aufrollen.

Die Dürüm 4 Minuten leicht in der Pfanne wenden, damit die Außenseite warm wird und goldene Farbe annimmt.

4 Min.

04:00

Aus der Pfanne nehmen, halbieren und heiß mit Tee oder einem Oliventeller servieren.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Wrap mit Zahter und Käse?

Dieses Rezept ergibt 2 Portionen.

Wie lange dauert Wrap mit Zahter und Käse?

Vorbereitung 8 Minuten, Garzeit 6 Minuten, inklusive 5 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 19 Minuten.

Ist Wrap mit Zahter und Käse schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Wrap mit Zahter und Käse?

Etwa 242 kcal pro Portion. Protein: 10g, Kohlenhydrate: 25g, Fett: 11g.

Welche Allergene enthält Wrap mit Zahter und Käse?

Dieses Rezept enthält Gluten, Sesam, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Wrap mit Zahter und Käse?

Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.

Macht Wrap mit Zahter und Käse satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Zeitleiste

Zutaten