Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Kapadokya Usulü Yumurtalı Ekmek
Einfach 18 Min.~238 kcal 6/10
🍞
Armer Ritter mit Zahter
Dieses Frühstück aus Kilis taucht Brot in Ei und Zahter für eine knusprige Hülle und weiche Mitte.
Einfach⏱️ 16 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 3~236 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
8 Min. Vorbereitung 8 Min. Kochen
- #Unter 30 Min
- Vegetarisch
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 16 Min- Vorbereitung8 Min
- Kochen8 Min
Zutaten
3 Portionen
Schnell:
- 6 Scheibe Altbackenes Brot
- 2 Stück Eier
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Zahter-Gewürzmischung
- 0.5 Glas(~100 ml) Milch
- 15 g Butter
- 1 Prise Salz
- 0.5 Dessertlöffel(~5 ml) Schwarzer Pfeffer
- 0.5 Dessertlöffel(~5 ml) Sumach
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Eier, Milch, Zahter, Salz und schwarzen Pfeffer in einer tiefen Schüssel 1 Minute glatt verquirlen.
1 Min.01:00 - 2
Die altbackenen Brotscheiben 30 Sekunden in die Mischung legen, wenden und die andere Seite weitere 30 Sekunden aufsaugen lassen.
1 Min.01:00 - 3
Die Butter in einer weiten Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen und die Brotscheiben 6 Minuten braten, bis beide Seiten goldbraun sind.
6 Min.06:00 - 4
Auf einen Teller geben und mit Sumach bestreuen.
- 5
Heiß servieren; Tee und Tomatenscheiben passen gut dazu.
💡 Tipp: Den Zahter 5 Minuten ziehen lassen, bevor er in die Eiermischung kommt, damit sich sein Aroma im Fett öffnet. Sumach erst vor dem Servieren darüberstreuen, nicht beim Garen, damit sein flüchtiges Aroma erhalten bleibt.
🍽️ Serviervorschlag: Die heißen Scheiben auf einen Teller legen, mit extra Sumach bestreuen und den Kilis-Frühstückstisch mit Tomatenscheiben, Oliven und starkem Tee ergänzen.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Kalzium
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~236
kcal Kalorien
10
g Eiweiß
22
g Kohlenhydrate
11
g Fett
Eiweiß 18 %Kohlh. 39 %Fett 43 %
GI 17 · Niedriger GIGL 4 · Niedrige GL
1.9g
Zucker
1.9g
Ballaststoffe
290.6mg
Natrium
4.4g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Geschätzte Sättigung (pro Portion)
6/10Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Sesam
- Milch
- Ei
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
Community-Varianten (0)
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Armer Ritter mit Zahter?
Dieses Rezept ergibt 3 Portionen.Wie lange dauert Armer Ritter mit Zahter?
Vorbereitung 8 Minuten, Garzeit 8 Minuten; insgesamt 16 Minuten.Ist Armer Ritter mit Zahter schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Armer Ritter mit Zahter?
Etwa 236 kcal pro Portion. Protein: 10g, Kohlenhydrate: 22g, Fett: 11g.Welche Allergene enthält Armer Ritter mit Zahter?
Dieses Rezept enthält Gluten, Sesam, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Armer Ritter mit Zahter?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.Macht Armer Ritter mit Zahter satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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