Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇪🇸
Tortilla Espanola
Mittel 50 Min.~290 kcal 6/10
Zarangollo
Eine spanische Pfanne aus Murcia mit Zucchini, Zwiebel, Kartoffel und weich gestocktem Ei.
Einfach⏱️ 35 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~190 kcal🇪🇸 Spanisch🌍 Vollständig übersetzt
15 Min. Vorbereitung 20 Min. Kochen
- #Kalorienarm
- #Budgetfreundlich
- Vegetarisch
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Zeitleiste
Gesamt 35 Min- Vorbereitung15 Min
- Kochen20 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
- 3 Stück Zucchini
- 2 Stück Zwiebeln
- 1 Stück Kartoffel
- 4 Stück Eier
- 3 EL(~45 ml) Olivenoel
- 0.8 TL(~4 ml) Salz
- 0.3 TL(~1.5 ml) Schwarzer Pfeffer
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Zwiebeln in Halbmonde schneiden, Zucchini und Kartoffel in duenne Halbmonde schneiden.
- 2
Die Zwiebel 6 Minuten in Olivenoel weich duensten.
6 Min.06:00 - 3
Die Kartoffel zugeben und 5 Minuten wenden.
5 Min.05:00 - 4
Zucchini zugeben und 8 Minuten garen, bis ihre Fluessigkeit verdampft ist.
8 Min.08:00 - 5
Die Eier mit Salz und schwarzem Pfeffer verquirlen und in die Pfanne giessen.
- 6
Unter Ruehren 2 Minuten garen, sodass die Eier weich bleiben.
2 Min.02:00
💡 Tipp: Die Eier nicht zu lange garen; so bleibt Zarangollo cremig und loeffelbar.
🍽️ Serviervorschlag: Heiss oder lauwarm servieren, nach Wunsch mit geroestetem Brot dazu.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
Nährwerte (pro Portion)
~190
kcal Kalorien
9
g Eiweiß
16
g Kohlenhydrate
10
g Fett
Eiweiß 19 %Kohlh. 34 %Fett 47 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Ei
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Zarangollo?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Zarangollo?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 20 Minuten; insgesamt 35 Minuten.Ist Zarangollo schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Zarangollo?
Etwa 190 kcal pro Portion. Protein: 9g, Kohlenhydrate: 16g, Fett: 10g.Welche Allergene enthält Zarangollo?
Dieses Rezept enthält Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Zarangollo?
Die Küche dieses Rezepts ist Spanisch.Wie viele Zutaten braucht Zarangollo?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.
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