🍈

Yalova Artischockenauflauf mit Oliven

Name: Yalova Artischockenauflauf mit Oliven
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 4 Stück Artischocken; 1 Glas Grüne Oliven; 2 EL Zitronensaft; 3 EL Olivenöl; 1 Stück Zwiebel; 1 Stück Karotte; 0.5 Glas Erbsen; 0.75 Glas Heißes Wasser; 2 EL Dill

Dieser Auflauf aus Yalova röstet Artischocken mit grünen Oliven und Zitrone und bringt der Marmaraküste ein helles, leicht salziges Gemüsehauptgericht.

Einfach⏱️ 40 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~182 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

15 Min. Vorbereitung 25 Min. Kochen

#Aus dem Ofen
Vegan
Vegetarisch
#Sommer

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

PDF herunterladen

Zeitleiste

Gesamt 40 Min

Vorbereitung15 Min
Kochen25 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

4 Stück Artischocken
1 Glas(~200 ml) Grüne Oliven
2 EL(~30 ml) Zitronensaft
3 EL(~45 ml) Olivenöl
1 Stück Zwiebel
1 Stück Karotte
0.5 Glas(~100 ml) Erbsen
0.8 Glas(~160 ml) Heißes Wasser
2 EL(~30 ml) Dill

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Artischocken putzen und 10 Minuten in Zitronenwasser legen.
10 Min.
10:00
2
Die Zwiebel 4 Minuten in Olivenöl glasig weich werden lassen.
4 Min.
04:00
3
Artischocken, Oliven, Karotte und Erbsen in eine Auflaufform geben.
4
Zitronensaft, Olivenöl und heißes Wasser zugeben und die Oberfläche bedecken, damit die Artischocken nicht dunkel werden.
5
Den Auflauf bei 180°C 25 Minuten backen und bei Raumtemperatur mit Dill servieren.
25 Min.
25:00

💡 Tipp: Die Artischocken kurz in Zitronenwasser zu legen verhindert, dass sie dunkel und matt werden.

🍽️ Serviervorschlag: Kalt stellen und am nächsten Tag in einem tiefen Teller servieren, mit frischen Basilikumblättern darüber.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Eisen
Vitamin C

Nährwerte (pro Portion)

~182

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 9 %Kohlh. 37 %Fett 54 %

GI 22 · Niedriger GIGL 4 · Niedrige GL

3.7g

Zucker

4.1g

Ballaststoffe

797.1mg

Natrium

2.5g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

6/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Community-Varianten (0)

Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Yalova Artischockenauflauf mit Oliven?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Yalova Artischockenauflauf mit Oliven?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 25 Minuten; insgesamt 40 Minuten.
Ist Yalova Artischockenauflauf mit Oliven schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Yalova Artischockenauflauf mit Oliven?
Etwa 182 kcal pro Portion. Protein: 4g, Kohlenhydrate: 17g, Fett: 11g.
Ist Yalova Artischockenauflauf mit Oliven allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.
Wie viele Zutaten braucht Yalova Artischockenauflauf mit Oliven?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.
Macht Yalova Artischockenauflauf mit Oliven satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.

Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern

Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.

Andere Versionen dieses Rezepts

Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.

🔄 Einfacher

Samsun Erikli Pancar Kavurması

5 Schritte, 4 Zutaten, 38 Min.

Rezept öffnen →

✨ Anspruchsvoller

Mapo Tofu

7 Schritte, 11 Zutaten, 35 Min.

Rezept öffnen →

Ähnliche Rezepte

Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt

Sortierung:

Gemüsegerichte

Fehler in diesem Rezept gefunden?

Zubereitung

Die Artischocken putzen und 10 Minuten in Zitronenwasser legen.

10 Min.

10:00

Die Zwiebel 4 Minuten in Olivenöl glasig weich werden lassen.

4 Min.

04:00

Artischocken, Oliven, Karotte und Erbsen in eine Auflaufform geben.

Zitronensaft, Olivenöl und heißes Wasser zugeben und die Oberfläche bedecken, damit die Artischocken nicht dunkel werden.

Den Auflauf bei 180°C 25 Minuten backen und bei Raumtemperatur mit Dill servieren.

25 Min.

25:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Yalova Artischockenauflauf mit Oliven?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Yalova Artischockenauflauf mit Oliven?

Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 25 Minuten; insgesamt 40 Minuten.

Ist Yalova Artischockenauflauf mit Oliven schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Yalova Artischockenauflauf mit Oliven?

Etwa 182 kcal pro Portion. Protein: 4g, Kohlenhydrate: 17g, Fett: 11g.

Ist Yalova Artischockenauflauf mit Oliven allergenfrei?

Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.

Wie viele Zutaten braucht Yalova Artischockenauflauf mit Oliven?

Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.

Macht Yalova Artischockenauflauf mit Oliven satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Zeitleiste

Zutaten

Zubereitung