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Zucchini-Sinkonta mit Oliven

Name: Zucchini-Sinkonta mit Oliven
Prep time: 12 min
Cook time: 22 min
Total time: 34 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 4 Stück Zucchini; 0.75 Glas Schwarze Oliven; 1 Stück Zwiebel; 3 EL Olivenöl; 0.25 Bund Dill; 2 Zehe Knoblauch; 0.5 Glas Geriebene Tomate

Dieses Gemüsegericht nach Art aus Foca gart Zucchini mit Oliven und Zwiebel langsam zu einem weichen Olivenölteller.

Einfach⏱️ 34 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~154 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

12 Min. Vorbereitung 22 Min. Kochen

#Ein-Topf
Vegan
Vegetarisch
#Sommer

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Zeitleiste

Gesamt 34 Min

Vorbereitung12 Min
Kochen22 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

4 Stück Zucchini
0.8 Glas(~160 ml) Schwarze Oliven
1 Stück Zwiebel
3 EL(~45 ml) Olivenöl
0.3 Bund Dill
2 Zehe Knoblauch
0.5 Glas(~100 ml) Geriebene Tomate

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Zucchini in große Halbmonde schneiden und die Zwiebel in feine Piyaz-Streifen schneiden.
2
Die Zwiebel 5 Minuten in Olivenöl weich werden lassen.
5 Min.
05:00
3
Zucchini, Oliven, Knoblauch und geriebene Tomate in die Pfanne geben.
4
Zugedeckt 18 Minuten bei niedriger Hitze garen.
18 Min.
18:00
5
Den Deckel öffnen und den Saft 3 Minuten einkochen, damit die Zucchini nicht zu Püree zerfällt; mit Olivenöl servieren.
3 Min.
03:00

💡 Tipp: Die Schale dünn dran zu lassen, gibt der Zucchini ein festeres Aussehen.

🍽️ Serviervorschlag: Lauwarm oder kalt mit Dill und Olivenöl servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Vitamin C

Nährwerte (pro Portion)

~154

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 8 %Kohlh. 38 %Fett 54 %

GI 18 · Niedriger GIGL 3 · Niedrige GL

6.7g

Zucker

Ballaststoffe

294.1mg

Natrium

2.1g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

4/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Zucchini-Sinkonta mit Oliven?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Zucchini-Sinkonta mit Oliven?
Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 22 Minuten; insgesamt 34 Minuten.
Ist Zucchini-Sinkonta mit Oliven schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Zucchini-Sinkonta mit Oliven?
Etwa 154 kcal pro Portion. Protein: 3g, Kohlenhydrate: 14g, Fett: 9g.
Ist Zucchini-Sinkonta mit Oliven allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.
Wie viele Zutaten braucht Zucchini-Sinkonta mit Oliven?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.
Macht Zucchini-Sinkonta mit Oliven satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Die Zucchini in große Halbmonde schneiden und die Zwiebel in feine Piyaz-Streifen schneiden.

Die Zwiebel 5 Minuten in Olivenöl weich werden lassen.

5 Min.

05:00

Zucchini, Oliven, Knoblauch und geriebene Tomate in die Pfanne geben.

Zugedeckt 18 Minuten bei niedriger Hitze garen.

18 Min.

18:00

Den Deckel öffnen und den Saft 3 Minuten einkochen, damit die Zucchini nicht zu Püree zerfällt; mit Olivenöl servieren.

3 Min.

03:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Zucchini-Sinkonta mit Oliven?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Zucchini-Sinkonta mit Oliven?

Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 22 Minuten; insgesamt 34 Minuten.

Ist Zucchini-Sinkonta mit Oliven schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Zucchini-Sinkonta mit Oliven?

Etwa 154 kcal pro Portion. Protein: 3g, Kohlenhydrate: 14g, Fett: 9g.

Ist Zucchini-Sinkonta mit Oliven allergenfrei?

Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.

Wie viele Zutaten braucht Zucchini-Sinkonta mit Oliven?

Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.

Macht Zucchini-Sinkonta mit Oliven satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zutaten

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