Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Tavuk Sote
Mittel 45 Min.~350 kcal 8/10
🍗
Zonguldak-Huhn aus der Blechhaube
Ein Zonguldak-Gericht vom offenen Feuer, bei dem ganzes Huhn unter einer Blechhaube mit Kartoffeln und Zwiebeln gart.
Mittel⏱️ 1 Std. 10 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 5~430 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
20 Min. Vorbereitung 50 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Für Gäste
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 1 Std 10 Min- Vorbereitung20 Min
- Kochen50 Min
Zutaten
5 Portionen
Schnell:
Für das Hähnchen
- 1.6 kg Ganzes Huhn
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Thymian
- 2 EL(~30 ml) Pflanzenoel
Alt taban için
- 600 g Kartoffeln
- 3 Stück Zwiebeln
Allgemein
- 1.5 Dessertlöffel(~15 ml) Salz
- 0.7 TL(~3.5 ml) Schwarzer Pfeffer
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Kartoffeln in dicke Scheiben und die Zwiebeln in breite Halbmonde schneiden.
- 2
Das ganze Huhn mit Salz, schwarzem Pfeffer, Thymian und Pflanzenoel einreiben.
- 3
Kartoffeln und Zwiebeln auf dem Boden der Glutstelle verteilen.
- 4
Das Huhn aufrecht auf den Metallstab setzen und mit einer sauberen Blechdose abdecken.
- 5
Den Dosenrand mit Glut und Asche abdichten und 45 Minuten garen.
45 Min.45:00 - 6
Die Dose vorsichtig anheben und das Huhn 5 Minuten ruhen lassen.
5 Min.05:00 - 7
Das Huhn zerteilen und heiss mit den darunterliegenden Kartoffeln und Zwiebeln servieren.
💡 Tipp: Den Rand der Blechdose mit Glut abdichten; dringt Luft ein, wird das Huhn durch trockene Hitze statt Dampf fest.
🍽️ Serviervorschlag: Das Huhn grob zerteilen und mit den darunterliegenden Kartoffeln und Zwiebeln servieren, optional mit Ayran und Pickles.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
Nährwerte (pro Portion)
~430
kcal Kalorien
38
g Eiweiß
24
g Kohlenhydrate
20
g Fett
Eiweiß 36 %Kohlh. 22 %Fett 42 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Community-Varianten (0)
Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!
Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Zonguldak-Huhn aus der Blechhaube?
Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.Wie lange dauert Zonguldak-Huhn aus der Blechhaube?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 50 Minuten; insgesamt 70 Minuten.Ist Zonguldak-Huhn aus der Blechhaube schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Zonguldak-Huhn aus der Blechhaube?
Etwa 430 kcal pro Portion. Protein: 38g, Kohlenhydrate: 24g, Fett: 20g.Ist Zonguldak-Huhn aus der Blechhaube allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Wie viele Zutaten braucht Zonguldak-Huhn aus der Blechhaube?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.
Schreiben Sie den ersten Kommentar
Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.
Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern
Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.
Andere Versionen dieses Rezepts
Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.
Ähnliche Rezepte
Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt
Sortierung:
Tavuklu Keşkek
Schwer 12 Std.~480 kcal 8/10
Tavuk Şiş
Einfach 2 Std. 55 Min.~260 kcal 7/10
Tavuklu Sultan Kebabı
Mittel 1 Std. 15 Min.~510 kcal 10/10
Tavuk Döner
Mittel 5 Std.~380 kcal 8/10
Tavuk Kapama
Mittel 1 Std. 22 Min.~520 kcal 8/10
Fehler in diesem Rezept gefunden?