Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?Orman Kebabı
Mittel 1 Std. 40 Min.~430 kcal 10/10
🍖
Tas Kebabı
Ein klassischer türkischer Topfkebab aus Rindfleischwürfeln, langsam mit Zwiebel, Karotte und Kartoffel gegart, weich und herzhaft.
Mittel⏱️ 1 Std. 43 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~430 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
20 Min. Vorbereitung 83 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Für Gäste
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Zeitleiste
Gesamt 1 Std 43 Min- Vorbereitung20 Min
- Kochen1 Std 23 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
- 600 gr Rindfleischwuerfel
- 1 adet Zwiebel
- 2 adet Kartoffeln
- 2 adet Karotten
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Tomatenmark
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Olivenoel
- 2 su bardağı(~400 ml) Heisses Wasser
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Salz
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Schwarzer Pfeffer
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Das Olivenoel im Topf erhitzen und das Fleisch bei hoher Hitze 6-7 Minuten scharf anbraten.
7 Min.07:00 - 2
Die gehackte Zwiebel zugeben und 4 Minuten roesten.
4 Min.04:00 - 3
Tomatenmark zugeben und 2 Minuten ruehren, bis es duftet.
2 Min.02:00 - 4
Heisses Wasser zugeben, den Deckel schliessen und das Fleisch 45 Minuten bei niedriger Hitze garen.
45 Min.45:00 - 5
Kartoffeln und Karotten zugeben und 20-25 Minuten kochen, bis das Gemuese weich ist.
25 Min.25:00
💡 Tipp: Das Fleisch bei hoher Hitze anbraten, bevor Wasser dazukommt; so bleibt die Bruehe klarer und aromatischer.
🍽️ Serviervorschlag: Mit Reis-Pilaw und Cacik servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
Nährwerte (pro Portion)
~430
kcal Kalorien
30
g Eiweiß
28
g Kohlenhydrate
21
g Fett
Eiweiß 29 %Kohlh. 27 %Fett 44 %
GI 40 · Niedriger GIGL 11 · Mittlere GL
3.8g
Zucker
3.4g
Ballaststoffe
1292.3mg
Natrium
9.6g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Sättigung (pro Portion)
9/10Sehr sättigend, für einen wirklich hungrigen Tag
Community-Varianten (0)
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Tas Kebabı?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Tas Kebabı?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 83 Minuten; insgesamt 103 Minuten.Ist Tas Kebabı schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Tas Kebabı?
Etwa 430 kcal pro Portion. Protein: 30g, Kohlenhydrate: 28g, Fett: 21g.Ist Tas Kebabı allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Wie viele Zutaten braucht Tas Kebabı?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.Macht Tas Kebabı satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 9/10; macht lange satt, gedacht für einen sehr hungrigen Tag. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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- MEMeryem Özcan2. Mai 2026
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