Ackee and Saltfish ne kadar sürer?

Hazırlık 30 dakika, pişirme 28 dakika, 720 dakika pasif bekleme dahil; toplam 778 dakika.

Ackee and Saltfish kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 430 kcal'dir. Protein: 30g, karbonhidrat: 30g, yağ: 22g.

Ackee and Saltfish hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif deniz ürünleri içerir.

Ackee and Saltfish hangi mutfağa ait?

Bu tarif Jamaika mutfağına aittir.

Ackee and Saltfish için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.

🐟

Ackee and Saltfish

Name: Ackee and Saltfish
Prep time: 30 min
Cook time: 28 min
Total time: 778 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Jamaika Mutfağı
Ingredients: 450 gr Tuzlu morina balığı; 500 gr Konserve ackee; 1 adet Kuru soğan; 1 adet Kapya biber; 1 adet Acı biber; 2 adet Domates; 3 dal Taze kekik; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 3 yemek kaşığı Sıvı yağ; 500 gr Patates; 1 adet Limon

Ackee and saltfish, Jamaika'nın ulusal yemeği olarak bilinen, tuzu alınmış morina balığı, ackee meyvesi, soğan, biber ve kekikle yapılan kahvaltı tabağıdır. Ackee çok nazik olduğu için son anda ve kırmadan eklenir.

Zor⏱️ 12 sa 58 dk4 kişilik~430 kcal🇯🇲 Jamaika

30 dk hazırlık 28 dk pişirme 720 dk bekleme

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

🐟

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 12 sa 58 dk

Hazırlık30 dk
Bekleme/Marine12 sa
Pişirme28 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

Balık için

450 gr Tuzlu morina balığı

Tava için

500 gr Konserve ackee
1 adet Kuru soğan
1 adet Kapya biber
1 adet Acı biber
2 adet Domates
3 dal Taze kekik
3 yemek kaşığı(~45 ml) Sıvı yağ

Genel

0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber

Servis için

500 gr Patates
1 adet Limon

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Tuzlu morina balığını bol suda 12 saat ıslatın, suyunu en az iki kez değiştirin.
12 sa
720:00
2
Balığı 10 dakika haşlayın, süzün ve iri parçalara ayırın.
10 dk
10:00
3
Patatesleri servis için haşlayın.
4
Soğan, kapya biber, acı biber ve domatesi doğrayın.
5
Sıvı yağda soğan ve biberleri 6 dakika yumuşatın.
6 dk
06:00
6
Domates, kekik, karabiber ve balığı ekleyip 8 dakika pişirin.
8 dk
08:00
7
Ackee'yi süzüp tavaya nazikçe katın, 4 dakika ısıtın; limon ve patatesle servis edin.
4 dk
04:00

💡 Püf Noktası: Tuzlu balığı geceden ıslatın ve suyunu değiştirin; aksi halde ackee'nin yumuşak tadını tamamen bastırır.

🍽️ Servis Önerisi: Ackee and saltfish'i kızarmış muz yerine isteğe bağlı haşlanmış patates ve limonlu yeşillikle kahvaltı ana tabağı gibi servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

C vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~430

kcal kalori

30

g protein

30

g karbonhidrat

22

g yağ

Protein %27Karb %27Yağ %46

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Deniz ürünleri

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Ackee and Saltfish kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Ackee and Saltfish ne kadar sürer?
Hazırlık 30 dakika, pişirme 28 dakika, 720 dakika pasif bekleme dahil; toplam 778 dakika.
Ackee and Saltfish zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.
Ackee and Saltfish kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 430 kcal'dir. Protein: 30g, karbonhidrat: 30g, yağ: 22g.
Ackee and Saltfish hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif deniz ürünleri içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.