Adana karakuş tatlısı, ince açılmış yumurtalı hamuru cevizle sarıp dilimler halinde kızartan ve şerbete batıran çıtır yöre tatlısıdır.
45 dk hazırlık 28 dk pişirme 20 dk bekleme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Şeker, şerbet suyu ve limon suyunu 12 dakika kaynatıp soğutun.
Un, yumurta, su ve tuzla sert hamur yoğurun.
Hamuru 20 dakika dinlendirip bezelere ayırın.
Bezeleri nişastayla ince açın, yüzeylerine ceviz serpin.
Yufkaları rulo sarıp verev dilimler kesin.
Dilimleri kızgın yağda 5 dakika çevire çevire kızartın.
Sıcak tatlıları soğuk şerbete batırıp 8 dakika süzdürün.
💡 Püf Noktası: Hamuru nişastayla ince açmak kızartma sonrası katların çıtır kalmasına yardım eder.
🍽️ Servis Önerisi: Şerbetten alınca üstüne dövülmüş ceviz serpip oda sıcaklığında ikram edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~390
kcal kalori
6
g protein
58
g karbonhidrat
15
g yağ
50.1g
Şeker
2.2g
Lif
136.1mg
Sodyum
9.4g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Az tok tutar, hızlı acıkabilirsin
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?