Soğanlı Katma ne kadar sürer?

Hazırlık 35 dakika, pişirme 20 dakika, 30 dakika pasif bekleme dahil; toplam 85 dakika.

Soğanlı Katma kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 335 kcal'dir. Protein: 12g, karbonhidrat: 44g, yağ: 11g.

Soğanlı Katma hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri içerir.

Soğanlı Katma için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.

Soğanlı Katma | Tatonia

🫓

Soğanlı Katma

Name: Soğanlı Katma
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 85 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3.2 su bardağı Un; 1.1 su bardağı Ilık su; 0.8 tatlı kaşığı İnstant maya; 1.2 tatlı kaşığı Tuz; 8 dal Taze soğan; 180 gr Çökelek; 120 gr Beyaz peynir; 0.3 demet Maydanoz; 0.7 çay kaşığı Pul biber; 35 gr Tereyağı; 2 adet Domates; 2 adet Salatalık

Adıyaman soğanlı hıtap, ince açılan mayalı hamurun taze soğan, çökelek ve peynirli içle kapatılıp sac ya da tavada pişirildiği yöresel hamur işidir. Kavurmalı hıtaptan daha hafif, kahvaltıya ve çay saatine daha yakındır.

Zor⏱️ 1 sa 25 dk6 kişilik~335 kcal🇹🇷 Türk

35 dk hazırlık 20 dk pişirme 30 dk bekleme

#Bütçe Dostu
Vejetaryen

🫓

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 25 dk

Hazırlık35 dk
Bekleme/Marine30 dk
Pişirme20 dk

Malzemeler

6 kişi

Hızlı:

Hamur için

3.2 su bardağı(~640 ml) Un
1.1 su bardağı(~220 ml) Ilık su
0.8 tatlı kaşığı(~8 ml) İnstant maya

Genel

1.2 tatlı kaşığı(~12 ml) Tuz

İç harç için

8 dal Taze soğan
180 gr Çökelek
120 gr Beyaz peynir
0.3 demet Maydanoz
0.7 çay kaşığı(~3.5 ml) Pul biber

Servis için

35 gr Tereyağı
2 adet Domates
2 adet Salatalık

💡 Püf Noktası: İç harcı hamura koymadan önce soğanın suyunu hafifçe sıkın; fazla nem katmanın orta kısmını hamur bırakır.

🍽️ Servis Önerisi: Katmayı tereyağıyla silip domates, salatalık ve isteğe bağlı demli çayla sıcak kahvaltı tepsisine alın.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Demir
Kalsiyum
C vitamini
B12 vitamini
Folat

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~335

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %15Karb %54Yağ %31

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Soğanlı Katma kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.
Soğanlı Katma ne kadar sürer?
Hazırlık 35 dakika, pişirme 20 dakika, 30 dakika pasif bekleme dahil; toplam 85 dakika.
Soğanlı Katma zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.
Soğanlı Katma kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 335 kcal'dir. Protein: 12g, karbonhidrat: 44g, yağ: 11g.

🇹🇷Türk mutfağından diğer tarifler →

Bu tarifte hata mı buldun?

Soğanlı Katma

Zaman çizelgesi