Vejetaryen
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Açma
Orta 3 sa 28 dk~330 kcal 5/10
🥞
Katmer
İnce açılan hamurun yağlanıp katlanmasıyla tavada pişen geleneksel hamur işi.
Orta⏱️ 1 sa 15 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~470 kcal🇹🇷 Türk
35 dk hazırlık 20 dk pişirme 20 dk bekleme
- #Bütçe Dostu
- Vejetaryen
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 15 dk- Hazırlık35 dk
- Bekleme/Marine20 dk
- Pişirme20 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
- 3 su bardağı(~600 ml) Un
- 1 su bardağı(~200 ml) Su
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Tuz
- 80 gr Tereyağı
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Sıvı yağ
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
3 su bardağı un, su ve tuzu 8 dakika yoğurun.
8 dk08:00 - 2
Hamuru 20 dakika dinlendirin, merdaneyle açarken yırtılmadan incelsin.
20 dk20:00 - 3
Hamuru ince açıp tereyağı ve sıvı yağ karışımını yüzeye sürün.
- 4
Hamuru kare katlayıp 5 dakika daha dinlendirin.
5 dk05:00 - 5
Katmerleri orta ateşte 3 dakika ilk yüzleri kızarana kadar pişirin.
3 dk03:00 - 6
Çevirip 2 dakika daha pişirin, katlar yağla çıtırlaşsın.
2 dk02:00
💡 Püf Noktası: Hamuru ince açın ve kat aralarına yağı eşit sürün; katmer pişerken tel tel ayrılır.
🍽️ Servis Önerisi: Bal, kaymak veya peynirle sıcak servis edin.
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~470
kcal kalori
9
g protein
62
g karbonhidrat
22
g yağ
Protein %7Karb %51Yağ %42
GI 14 · Düşük GIGL 9 · Düşük GL
0.3g
Şeker
2.4g
Lif
713.8mg
Sodyum
11.4g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
6/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Katmer kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Katmer ne kadar sürer?
Hazırlık 35 dakika, pişirme 20 dakika, 20 dakika pasif bekleme dahil; toplam 75 dakika.Katmer zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Katmer kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 470 kcal'dir. Protein: 9g, karbonhidrat: 62g, yağ: 22g.Katmer hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Katmer için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 5 malzeme gereklidir.Katmer tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Van Otlu Peynirli Gözleme
Orta 55 dk~410 kcal 6/10
Ege Otlu Gözleme
Orta 1 sa 13 dk~360 kcal 6/10
Amasya Çöreği
Orta 3 sa 6 dk~260 kcal 5/10
Peynirli Gözleme
Orta 1 sa 15 dk~420 kcal 6/10
🇸🇪
Kanelbulle
Orta 2 sa 10 dk~260 kcal 5/10
79 görüntülenmeBu hafta 2 kez
Bu tarifte hata mı buldun?