Vejetaryen
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilirKıymalı Pide
Zor 1 sa 18 dk~560 kcal 7/10
🥟
Afyon Haşhaşlı Ocak Bükmesi
Afyon haşhaşlı ocak bükmesi, ince açılan hamurun mercimekli ve haşhaşlı içle katlanıp sacda pişirildiği doyurucu yöre böreğidir.
Zor⏱️ 1 sa 20 dk📖 1 dk okuma8 kişilik~340 kcal🇹🇷 Türk
50 dk hazırlık 30 dk pişirme
- #Misafir Sofrası
- #Bütçe Dostu
- Vejetaryen
🥟
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 20 dk- Hazırlık50 dk
- Pişirme30 dk
Malzemeler
8 kişi
Hızlı:
İç harç
- 2 su bardağı(~400 ml) Haşlanmış yeşil mercimek
- 2 adet Kuru soğan
- 4 yemek kaşığı(~60 ml) Haşhaş ezmesi
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Pul biber
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
- 5 su bardağı(~1000 ml) Un
- 2 su bardağı(~400 ml) Ilık su
- 1.5 çay kaşığı(~7.5 ml) Tuz
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Sıvı yağ
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Un, su ve tuzu yoğurup yumuşak hamur yap.
- 2
Hamuru 30 dakika dinlendir.
30 dk30:00 - 3
Soğanı yağda yumuşat, mercimek, pul biber ve karabiberle karıştır.
10 dk10:00 - 4
Haşhaş ezmesini az yağla açıp sürülebilir kıvama getir.
- 5
Bezeleri ince aç, haşhaşlı yağ sür ve mercimekli içi yay.
- 6
Hamuru zarf gibi katlayıp kenarlarını bastır.
- 7
Ocak bükmesini sacda iki yüzü kızarana kadar pişir.
15 dk15:00
💡 Püf Noktası: Mercimekli içi kuru tut; sulu harç katlanan hamurun sacda açılmasına neden olur.
🍽️ Servis Önerisi: Ocak bükmesini sıcak çay, domates ve taze yeşillikle ılık servis et.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~340
kcal kalori
11
g protein
48
g karbonhidrat
12
g yağ
Protein %13Karb %56Yağ %31
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Afyon Haşhaşlı Ocak Bükmesi kaç kişilik?
Bu tarif 8 kişiliktir.Afyon Haşhaşlı Ocak Bükmesi ne kadar sürer?
Hazırlık 50 dakika, pişirme 30 dakika; toplam 80 dakika.Afyon Haşhaşlı Ocak Bükmesi zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Afyon Haşhaşlı Ocak Bükmesi kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 340 kcal'dir. Protein: 11g, karbonhidrat: 48g, yağ: 12g.Afyon Haşhaşlı Ocak Bükmesi hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Afyon Haşhaşlı Ocak Bükmesi için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?