Vegan
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Açma
Orta 3 sa 28 dk~330 kcal 5/10
🥟
Afyon Nohutlu Bükme
Bükme, sirkeli hamuru haşhaşlı yağla katlayıp nohutlu veya mercimekli harçla rulo yaparak fırınlayan Afyon hamur işidir.
Orta⏱️ 1 sa 50 dk📖 1 dk okuma10 kişilik~220 kcal🇹🇷 Türk
45 dk hazırlık 40 dk pişirme 25 dk bekleme
- Vegan
- #Bütçe Dostu
- Vejetaryen
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 50 dk- Hazırlık45 dk
- Bekleme/Marine25 dk
- Pişirme40 dk
Malzemeler
10 kişi
Hızlı:
- 3 su bardağı(~600 ml) Un
- 1 su bardağı(~200 ml) Ilık su
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Üzüm sirkesi
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Haşlanmış nohut
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Ezilmiş haşhaş
- 1 çay bardağı(~100 ml) Sıvı yağ
- 0.3 demet Maydanoz
- 0.5 tatlı kaşığı(~5 ml) Pul biber
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Un, su, sirke ve tuzla ele yapışmayan hamur yoğurun.
- 2
Hamuru 25 dakika dinlendirin.
25 dk25:00 - 3
Haşlanmış nohudu çatalla ezip maydanoz ve baharatla karıştırın.
- 4
Haşhaşı sıvı yağla açın.
- 5
Hamuru ince açıp haşhaşlı yağı sürün ve nohutlu harcı yayın.
- 6
Hamuru rulo yapıp porsiyonlara kesin.
- 7
Bükmeleri 190°C fırında 35-40 dakika kızarana kadar pişirin.
40 dk40:00
💡 Püf Noktası: Sirkeli hamuru dinlendirmek açmayı kolaylaştırır ve dış kabuğu gevrek yapar.
🍽️ Servis Önerisi: Ilık bükmeleri ayran, turşu ve domates söğüşle kahvaltıda sunun.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
Besin Değerleri (porsiyon başı)
⚠️ Tahmini, %78 eşleşme~220
kcal kalori
7
g protein
32
g karbonhidrat
8
g yağ
Protein %12Karb %56Yağ %32
GI 14 · Düşük GIGL 4 · Düşük GL
1.6g
Şeker
3.4g
Lif
120mg
Sodyum
1.5g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%78), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
6/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Afyon Nohutlu Bükme kaç kişilik?
Bu tarif 10 kişiliktir.Afyon Nohutlu Bükme ne kadar sürer?
Hazırlık 45 dakika, pişirme 40 dakika, 25 dakika pasif bekleme dahil; toplam 110 dakika.Afyon Nohutlu Bükme zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Afyon Nohutlu Bükme kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 220 kcal'dir. Protein: 7g, karbonhidrat: 32g, yağ: 8g.Afyon Nohutlu Bükme hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Afyon Nohutlu Bükme için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.Afyon Nohutlu Bükme tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
40 görüntülenme
Bu tarifte hata mı buldun?