İzmir Boyoz ne kadar sürer?

Hazırlık 80 dakika, pişirme 25 dakika olmak üzere toplam 135 dakika sürer.

İzmir Boyoz kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 290 kcal'dir. Protein: 6g, karbonhidrat: 36g, yağ: 14g.

İzmir Boyoz için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 4 malzeme gereklidir.

İzmir Boyoz tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥟

İzmir Boyoz

Name: İzmir Boyoz
Prep time: 80 min
Cook time: 25 min
Total time: 135 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 600 gr Un; 320 ml Su; 180 ml Ayçiçek yağı; 1 tatlı kaşığı Tuz

İzmir boyozu, yağla katlanan ince hamurun fırında kabarıp çıtırlaştığı sade bir kahvaltı klasiğidir.

Zor⏱️ 2 sa 15 dk8 kişilik~290 kcal🇹🇷 Türk

Vegan
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 2 sa 15 dk

Hazırlık1 sa 20 dk
Bekleme/Marine30 dk
Pişirme25 dk

Malzemeler

8 kişi

600 gr Un
320 ml Su
180 ml Ayçiçek yağı
1 tatlı kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
600 gr un, 320 ml su ve tuzu elastik hamur olana kadar yoğurun.
2
Hamuru 30 dakika yağ içinde dinlendirin, katlar açılırken kopmasın.
30 dk
30:00
3
Parçaları ince açıp yağlayarak katlayın, hamur yüzeyi kurumamalı.
4
Katlanan parçaları yuvarlayıp tepsiye dizin ve üstlerine yağ sürün.
5
Boyozları 200°C fırında 25 dakika pişirin, katlar kabarıp kızarsın diye fırını önceden ısıtın.
25 dk
25:00
6
Tepside 6 dakika dinlendirip sıcak servis edin, katlar kırılmasın.
6 dk
06:00

💡 Püf Noktası: Hamuru yağladıktan sonra 30 dakika dinlendirin; katlar yırtılmadan açılır.

🍽️ Servis Önerisi: Haşlanmış yumurta ve demli çayla sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~290

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

0.2g

Şeker

Lif

584.5mg

Sodyum

2.3g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

5/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.