Şanlıurfa Ağzı Açık ne kadar sürer?

Hazırlık 40 dakika, pişirme 18 dakika olmak üzere toplam 58 dakika sürer.

Şanlıurfa Ağzı Açık kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 276 kcal'dir. Protein: 11g, karbonhidrat: 28g, yağ: 12g.

Şanlıurfa Ağzı Açık için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.

Şanlıurfa Ağzı Açık tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥟

Şanlıurfa Ağzı Açık

Name: Şanlıurfa Ağzı Açık
Prep time: 40 min
Cook time: 18 min
Total time: 58 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4 su bardağı Un; 1.25 su bardağı Su; 300 gr Kıyma; 1 adet Kuru soğan; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 1 çay kaşığı Tuz; 1 tatlı kaşığı İsot

Şanlıurfa ağzı açık, küçük bohça hamurların üstü aralık bırakılarak kıymalı içle pişirildiği, Urfa davet sofralarının sevilen etli hamur işlerinden biridir.

Orta⏱️ 58 dk8 kişilik~276 kcal🇹🇷 Türk

#Misafir Sofrası

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 58 dk

Hazırlık40 dk
Pişirme18 dk

Malzemeler

8 kişi

Hamur için

4 su bardağı Un
1.3 su bardağı Su

İç için

300 gr Kıyma
1 adet Kuru soğan
0.5 çay kaşığı Karabiber
1 çay kaşığı Tuz
1 tatlı kaşığı İsot

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Hamur malzemelerini yoğurup pürüzsüz kıvam aldırın.
2
Hamuru 20 dakika dinlendirin, bezeler esnek açılsın.
20 dk
20:00
3
Kıyma, soğan, isot ve baharatları çiğ iç harç için karıştırın.
4
Bezeleri açıp iç harcı ince tabaka halinde yayın.
5
Kenarları pileleyip ortasını açık bırakın, iç buharla kurumasın.
6
Ağzı açıkları 210°C fırında 18 dakika kızarana kadar pişirin.
18 dk
18:00

💡 Püf Noktası: Böreğin üst açıklığını küçük tutmak iç harcın kurumadan pişmesini sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Yanına sumaklı soğanla sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~276

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

0.7g

Şeker

1.9g

Lif

318.9mg

Sodyum

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

5/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.