Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Mantı
Zor 1 sa 50 dk~380 kcal 6/10
🥟
Şanlıurfa Ağzı Açık
Şanlıurfa ağzı açık, küçük bohça hamurların üstü aralık bırakılarak kıymalı içle pişirildiği, Urfa davet sofralarının sevilen etli hamur işlerinden biridir.
Orta⏱️ 1 sa 18 dk📖 1 dk okuma8 kişilik~276 kcal🇹🇷 Türk
40 dk hazırlık 18 dk pişirme 20 dk bekleme
- #Misafir Sofrası
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 18 dk- Hazırlık40 dk
- Bekleme/Marine20 dk
- Pişirme18 dk
Malzemeler
8 kişi
Hızlı:
Hamur için
- 4 su bardağı(~800 ml) Un
- 1.3 su bardağı(~260 ml) Su
İç için
- 300 gr Kıyma
- 1 adet Kuru soğan
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Tuz
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) İsot
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Hamur malzemelerini yoğurup pürüzsüz kıvam aldırın.
- 2
Hamuru 20 dakika dinlendirin, bezeler esnek açılsın.
20 dk20:00 - 3
Kıyma, soğan, isot ve baharatları çiğ iç harç için karıştırın.
- 4
Bezeleri açıp iç harcı ince tabaka halinde yayın.
- 5
Kenarları pileleyip ortasını açık bırakın, iç buharla kurumasın.
- 6
Ağzı açıkları 210°C fırında 18 dakika kızarana kadar pişirin.
18 dk18:00
💡 Püf Noktası: Böreğin üst açıklığını küçük tutmak iç harcın kurumadan pişmesini sağlar.
🍽️ Servis Önerisi: Yanına sumaklı soğanla sıcak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~276
kcal kalori
11
g protein
28
g karbonhidrat
12
g yağ
Protein %17Karb %42Yağ %41
GI 17 · Düşük GIGL 5 · Düşük GL
0.7g
Şeker
1.9g
Lif
318.9mg
Sodyum
3g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
5/10Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Şanlıurfa Ağzı Açık kaç kişilik?
Bu tarif 8 kişiliktir.Şanlıurfa Ağzı Açık ne kadar sürer?
Hazırlık 40 dakika, pişirme 18 dakika, 20 dakika pasif bekleme dahil; toplam 78 dakika.Şanlıurfa Ağzı Açık zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Şanlıurfa Ağzı Açık kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 276 kcal'dir. Protein: 11g, karbonhidrat: 28g, yağ: 12g.Şanlıurfa Ağzı Açık hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Şanlıurfa Ağzı Açık için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.Şanlıurfa Ağzı Açık tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?