Aksaray Dolma Mantı ne kadar sürer?

Hazırlık 55 dakika, pişirme 22 dakika, 30 dakika pasif bekleme dahil; toplam 107 dakika.

Aksaray Dolma Mantı kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 470 kcal'dir. Protein: 23g, karbonhidrat: 57g, yağ: 17g.

Aksaray Dolma Mantı hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri, yumurta içerir.

Aksaray Dolma Mantı için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.

Aksaray Dolma Mantı | Tatonia

🥟

Aksaray Dolma Mantı

Name: Aksaray Dolma Mantı
Prep time: 55 min
Cook time: 22 min
Total time: 107 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4 su bardağı Un; 1 adet Yumurta; 1.1 su bardağı Su; 1.5 tatlı kaşığı Tuz; 350 gr Kıyma; 1 adet Kuru soğan; 0.25 demet Maydanoz; 0.6 çay kaşığı Karabiber; 2 su bardağı Yoğurt; 3 diş Sarımsak; 45 gr Tereyağı; 1 çay kaşığı Pul biber

Aksaray dolma mantı, muska biçiminde kapatılan kıymalı hamurların haşlanıp sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı sosla servis edildiği yerel mantı çeşididir. Hamuru ince ama diri açmak, haşlamada iç harcın dışarı çıkmasını önler.

Zor⏱️ 1 sa 47 dk6 kişilik~470 kcal🇹🇷 Türk

55 dk hazırlık 22 dk pişirme 30 dk bekleme

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

🥟

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 47 dk

Hazırlık55 dk
Bekleme/Marine30 dk
Pişirme22 dk

Malzemeler

6 kişi

Hızlı:

Hamur için

4 su bardağı(~800 ml) Un
1 adet Yumurta
1.1 su bardağı(~220 ml) Su

Genel

1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Tuz

İç harç için

350 gr Kıyma
1 adet Kuru soğan
0.3 demet Maydanoz
0.6 çay kaşığı(~3 ml) Karabiber

Sos için

2 su bardağı(~400 ml) Yoğurt
3 diş Sarımsak

Üzeri için

45 gr Tereyağı
1 çay kaşığı(~5 ml) Pul biber

💡 Püf Noktası: Mantıları kapatırken kenara çok harç taşırmayın; kıymalı su hamura bulaşırsa muska uçları haşlamada açılır.

🍽️ Servis Önerisi: Dolma mantıyı sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı pul biberle sıcak servis edin, yanında isteğe bağlı sumaklı soğan iyi gider.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
Kalsiyum
C vitamini
B12 vitamini
Folat

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~470

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %19Karb %48Yağ %33

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt
Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Aksaray Dolma Mantı kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.
Aksaray Dolma Mantı ne kadar sürer?
Hazırlık 55 dakika, pişirme 22 dakika, 30 dakika pasif bekleme dahil; toplam 107 dakika.
Aksaray Dolma Mantı zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.
Aksaray Dolma Mantı kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 470 kcal'dir. Protein: 23g, karbonhidrat: 57g, yağ: 17g.

🇹🇷Türk mutfağından diğer tarifler →

Bu tarifte hata mı buldun?

Aksaray Dolma Mantı

Zaman çizelgesi