Alaşehir Kapaması ne kadar sürer?

Hazırlık 30 dakika, pişirme 80 dakika; toplam 110 dakika.

Alaşehir Kapaması kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 540 kcal'dir. Protein: 30g, karbonhidrat: 52g, yağ: 24g.

Alaşehir Kapaması hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif süt ürünleri içerir.

Alaşehir Kapaması için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.

Alaşehir Kapaması | Tatonia

🥘

Alaşehir Kapaması

Name: Alaşehir Kapaması
Prep time: 30 min
Cook time: 80 min
Total time: 110 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 850 gr Kuzu kuşbaşı; 350 gr Arpacık soğan; 1.5 yemek kaşığı Domates salçası; 70 gr Tereyağı; 2 yemek kaşığı Sıvı yağ; 2.5 su bardağı Baldo pirinç; 4 su bardağı Sıcak su; 1.5 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber

Alaşehir kapaması, kuzu eti, arpacık soğan ve pirincin ters çevrilmiş güveç tekniğiyle ağır ağır piştiği Manisa yemeğidir. Ev ocağında yaparken buharı tencerede hapsetmek, mangal ateşindeki kapalı pişirme hissini yaklaştırır.

Zor⏱️ 1 sa 50 dk6 kişilik~540 kcal🇹🇷 Türk

30 dk hazırlık 80 dk pişirme

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

🥘

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 50 dk

Hazırlık30 dk
Pişirme1 sa 20 dk

Malzemeler

6 kişi

Hızlı:

Et için

850 gr Kuzu kuşbaşı
350 gr Arpacık soğan
1.5 yemek kaşığı(~23 ml) Domates salçası

Pişirmek için

70 gr Tereyağı
2 yemek kaşığı(~30 ml) Sıvı yağ

Pilav için

2.5 su bardağı(~500 ml) Baldo pirinç
4 su bardağı(~800 ml) Sıcak su

Genel

1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Tuz
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber

💡 Püf Noktası: Güveci ters çevirecek kabınız yoksa kalın tabanlı pilav tenceresi kullanın; kapağın kenarını hamurla kapatmak buhar kaybını azaltır.

🍽️ Servis Önerisi: Alaşehir kapamasını yanında isteğe bağlı cacık, közlenmiş biber ve ayranla büyük servis tabağında sofraya çıkarın.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
C vitamini
B12 vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~540

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %22Karb %38Yağ %40

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Alaşehir Kapaması kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.
Alaşehir Kapaması ne kadar sürer?
Hazırlık 30 dakika, pişirme 80 dakika; toplam 110 dakika.
Alaşehir Kapaması zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.
Alaşehir Kapaması kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 540 kcal'dir. Protein: 30g, karbonhidrat: 52g, yağ: 24g.

🇹🇷Türk mutfağından diğer tarifler →

Bu tarifte hata mı buldun?

Alaşehir Kapaması

Zaman çizelgesi