Vejetaryen
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Açma
Orta 3 sa 28 dk~330 kcal 5/10
🫓
Amasya Yanuç
Amasya yanuç, mayalı hamurun çökelek, tereyağı ve maydanozlu içle sacda kapatılarak pişirildiği yöresel bir hamur işidir. Dışı hafif çıtır, içi tuzlu ve yumuşak kalır.
Orta⏱️ 55 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~410 kcal🇹🇷 Türk
35 dk hazırlık 20 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
- Vejetaryen
🫓
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 55 dk- Hazırlık35 dk
- Pişirme20 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
Hamur
- 5 su bardağı(~1000 ml) Un
- 1.8 su bardağı(~360 ml) Ilık su
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Kuru maya
- 1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Tuz
İç harç
- 500 g Çökelek
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Tereyağı
- 0.5 demet Maydanoz
- 0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Karabiber
Pişirme
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Sıvı yağ
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Un, maya, tuz ve ılık suyla yumuşak bir hamur yoğur.
10 dk10:00 - 2
Hamuru örtüp 35 dakika mayalandır.
35 dk35:00 - 3
Çökeleği eritilmiş tereyağı, kıyılmış maydanoz ve karabiberle karıştır.
- 4
Hamuru 6 bezeye ayır, her bezeyi ince yuvarlak aç.
- 5
İç harcı yarısına yay, hamuru yarım ay şeklinde kapat ve kenarlarını bastır.
- 6
Az yağlanmış sac veya tavada her yüzünü 3 ila 4 dakika pişir.
8 dk08:00 - 7
Yanuçları sıcak tutup dilimleyerek servis et.
💡 Püf Noktası: Hamuru çok sert yoğurma; yumuşak hamur sacda kabarır ve iç harcı kurutmaz.
🍽️ Servis Önerisi: Yanuçu sıcak çay, domates, salatalık ve taze yeşilliklerle kahvaltı sofrasına çıkar.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Demir
- C vitamini
- Folat
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~410
kcal kalori
16
g protein
54
g karbonhidrat
13
g yağ
Protein %16Karb %54Yağ %30
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Amasya Yanuç kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Amasya Yanuç ne kadar sürer?
Hazırlık 35 dakika, pişirme 20 dakika; toplam 55 dakika.Amasya Yanuç zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Amasya Yanuç kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 410 kcal'dir. Protein: 16g, karbonhidrat: 54g, yağ: 13g.Amasya Yanuç hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Amasya Yanuç için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?