Arancini Siciliani ne kadar sürer?

Hazırlık 40 dakika, pişirme 25 dakika olmak üzere toplam 110 dakika sürer.

Arancini Siciliani kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 470 kcal'dir. Protein: 16g, karbonhidrat: 58g, yağ: 20g.

Arancini Siciliani hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri, yumurta içerir.

Arancini Siciliani hangi mutfağa ait?

Bu tarif İtalyan mutfağına aittir.

Arancini Siciliani için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.

🍘

Arancini Siciliani

Name: Arancini Siciliani
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 110 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: İtalyan Mutfağı
Ingredients: 1.5 su bardağı Arborio pirinci; 4 su bardağı Sebze suyu; 2 yemek kaşığı Tereyağı; 0.5 su bardağı Parmesan peyniri; 180 gr Mozzarella; 0.7 su bardağı Un; 2 adet Yumurta; 1.5 su bardağı Galeta unu; 3 su bardağı Sıvı yağ; 1 tatlı kaşığı Tuz; 1 su bardağı Domates sosu

Arancini siciliani, soğutulmuş pirinç harcının peynirli içle doldurulup galeta ununa bulanarak kızartıldığı Sicilya sokak lezzetidir. Evde risotto artığı kullanmak mümkündür, fakat iç harç kuru olmalıdır.

Zor⏱️ 1 sa 50 dk6 kişilik~470 kcal🇮🇹 İtalyan

#Misafir Sofrası
Vejetaryen

🍘

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 50 dk

Hazırlık40 dk
Bekleme/Marine45 dk
Pişirme25 dk

Malzemeler

6 kişi

Hızlı:

Pirinç için

1.5 su bardağı(~300 ml) Arborio pirinci
4 su bardağı(~800 ml) Sebze suyu
2 yemek kaşığı(~30 ml) Tereyağı
0.5 su bardağı(~100 ml) Parmesan peyniri

İç harç için

180 gr Mozzarella

Kaplama için

0.7 su bardağı(~140 ml) Un
2 adet Yumurta
1.5 su bardağı(~300 ml) Galeta unu

Kızartmak için

3 su bardağı(~600 ml) Sıvı yağ

Genel

1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz

Servis için

1 su bardağı(~200 ml) Domates sosu

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Sebze suyunu ısıtın, arborio pirincini tereyağında 2 dakika çevirin.
2 dk
02:00
2
Sıcak sebze suyunu azar azar ekleyerek pirinci 18 dakika pişirin.
18 dk
18:00
3
Parmesan peyniri ve tuzu pirince katın, tepsiye yayıp 45 dakika soğutun.
45 dk
45:00
4
Mozzarellayı küp doğrayın, un, çırpılmış yumurta ve galeta ununu ayrı kaplara alın.
5
Soğuyan pirinçten toplar yapın, ortasına mozzarella koyup kapatın.
6
Topları un, yumurta ve galeta ununa sırayla bulayın.
7
Sıvı yağı 175 dereceye ısıtın, arancinileri 5-6 dakika kızartın.
6 dk
06:00
8
Arancinileri domates sosuyla sıcak servis edin.

💡 Püf Noktası: Pirinç harcını tamamen soğutmadan şekil vermeyin; sıcak pirinç elde dağılır ve kızartma sırasında peynir dışarı kaçar.

🍽️ Servis Önerisi: Arancinileri sıcak servis edin, yanında isteğe bağlı domates sosu ve roka salatası sunabilirsiniz.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
Kalsiyum
C vitamini
B12 vitamini
Folat

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~470

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %13Karb %49Yağ %38

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt
Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Arancini Siciliani kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.
Arancini Siciliani ne kadar sürer?
Hazırlık 40 dakika, pişirme 25 dakika olmak üzere toplam 110 dakika sürer.
Arancini Siciliani zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.
Arancini Siciliani kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 470 kcal'dir. Protein: 16g, karbonhidrat: 58g, yağ: 20g.
Arancini Siciliani hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif gluten, süt ürünleri, yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.