Arancini ne kadar sürer?

Hazırlık 30 dakika, pişirme 35 dakika olmak üzere toplam 65 dakika sürer.

Arancini kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 360 kcal'dir. Protein: 11g, karbonhidrat: 41g, yağ: 16g.

Arancini hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri, yumurta içerir.

Arancini hangi mutfağa ait?

Bu tarif İtalyan mutfağına aittir.

Arancini için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.

Arancini tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 4/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍚

Arancini

Name: Arancini
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: İtalyan Mutfağı
Ingredients: 1.5 su bardağı Arborio pirinci; 4 su bardağı Sebze suyu; 0.5 su bardağı Parmesan peyniri; 150 gr Mozzarella; 2 adet Yumurta; 1.5 su bardağı Galeta unu; 3 su bardağı Sıvı yağ

Pirinç harcının mozzarella ile doldurulup pane kaplamayla kızartıldığı Sicilya lokması.

Orta⏱️ 1 sa 5 dk6 kişilik~360 kcal🇮🇹 İtalyan

#Misafir Sofrası
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 5 dk

Hazırlık30 dk
Pişirme35 dk

Malzemeler

6 kişi

1.5 su bardağı Arborio pirinci
4 su bardağı Sebze suyu
0.5 su bardağı Parmesan peyniri
150 gr Mozzarella
2 adet Yumurta
1.5 su bardağı Galeta unu
3 su bardağı Sıvı yağ

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Pirinci sebze suyuyla 18-20 dakika pişirip parmesanla karıştırın ve yayarak soğutun.
20 dk
20:00
2
Soğuyan pirinçten avuç içi büyüklüğünde toplar yapıp ortalarına mozzarella yerleştirin.
3
Topları önce çırpılmış yumurtaya, sonra galeta ununa bulayıp yüzeyini eşit kaplayın.
4
Arancinileri 175°C yağda 5-6 dakika çevirerek kızartın ve kağıt havluda dinlendirin.
6 dk
06:00

💡 Püf Noktası: Pirinç harcı soğuyunca top yapmak kolaylaşır ve kızartmada formunu korur.

🍽️ Servis Önerisi: Domates sosu ayrı verip arancinileri tavadan sonra hemen sıcak sunun.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~360

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

3.6g

Şeker

1.9g

Lif

1089.4mg

Sodyum

20.5g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

4/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt
Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.