TatlılarTrileçe
Orta 4 sa 35 dk~360 kcal 2/10
🍮
Arequipe Flan
Arequipe flan, Kolombiya'da süt reçeli ve yumurtalı kremayla pişen karamelli tatlıdır.
Orta⏱️ 1 sa 50 dk8 kişilik~260 kcal🇹🇷 Türk
- Vejetaryen
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 50 dk- Hazırlık20 dk
- Bekleme/Marine45 dk
- Pişirme45 dk
Malzemeler
8 kişi
- 300 gr Süt reçeli
- 500 ml Süt
- 5 adet Yumurta
- 120 gr Şeker
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Şekeri kalın tabanlı kalıpta amber renge gelene kadar 6 dakika eritin.
6 dk06:00 - 2
Karameli kalıbın tabanına yayın ve 5 dakika sertleşmeye bırakın.
5 dk05:00 - 3
Süt reçeli, süt ve yumurtayı çırpın, köpüğü kaşıkla alın ki flan gözeneklenmesin.
- 4
Karışımı kalıba süzüp benmari tepsisine yerleştirin, yumurta pıhtısı kalmasın diye süzmeyi atlamayın.
- 5
Flanı 160°C fırında benmaride 45 dakika pişirin ve tamamen soğutun.
45 dk45:00
💡 Püf Noktası: Tatlıyı buzdolabında en az 3 saat dinlendirmek kıvamı oturmasını sağlar, dilimlerken dağılmaz.
🍽️ Servis Önerisi: Arequipe flanı ters çevirip süt reçelli yüzeyi pürüzsüz kalacak şekilde soğuk sunun.
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~260
kcal kalori
5
g protein
35
g karbonhidrat
11
g yağ
18.2g
Şeker
0g
Lif
71.4mg
Sodyum
2.1g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
2/10Az tok tutar, hızlı acıkabilirsin
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Süt
- Yumurta
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu hafta 3 kez