Assidat zgougou, çam fıstığı ezmesini sütlü krema ve kuruyemişle katmanlayan Tunus usulü yoğun ve törensel bir kaşık tatlısıdır.
25 dk hazırlık 30 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zgougou ezmesini 2 su bardağı suyla açıp ince süzgeçten geçirin.
Süzülen karışımı un ve şekerle tencereye alın.
Orta ateşte 15 dakika koyulaşana kadar sürekli karıştırın.
Süt ve nişastayı ayrı tencerede 8 dakika krema kıvamına getirin.
Gül suyunu sütlü kremaya ekleyin.
Kaselere önce zgougou tabanını, sonra sütlü kremayı paylaştırın.
Badem ve Antep fıstığıyla süsleyip 20 dakika soğutun.
💡 Püf Noktası: Zgougou tabanını süzmek ağızda pütür kalmasını önler; bu adımı atlamayın.
🍽️ Servis Önerisi: Küçük kaselerde soğuk servis edin, yanında isteğe bağlı şekersiz nane çayı iyi gider.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~360
kcal kalori
8
g protein
44
g karbonhidrat
16
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?