Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Mantı
Zor 1 sa 50 dk~380 kcal 6/10
🥟
Aydın Paşa Böreği
Paşa böreği, yumurtalı yufkaları et suyunda yumuşatıp kıymalı harç, yoğurt ve biberli tereyağıyla katlayan Aydın böreğidir.
Zor⏱️ 1 sa 35 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~580 kcal🇹🇷 Türk
45 dk hazırlık 30 dk pişirme 20 dk bekleme
- #Misafir Sofrası
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 35 dk- Hazırlık45 dk
- Bekleme/Marine20 dk
- Pişirme30 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
- 1 kg Un
- 3 adet Yumurta
- 1 kahve fincanı(~80 ml) Zeytinyağı
- 500 gr Dana kıyma
- 500 gr Yoğurt
- 1 su bardağı(~200 ml) Çam fıstığı
- 2 su bardağı(~400 ml) Et suyu
- 0.5 demet Maydanoz
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Tereyağı
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Toz kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Karabiber
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Un, yumurta, zeytinyağı ve tuzla sert hamur yoğurun.
- 2
Hamuru 20 dakika dinlendirin.
20 dk20:00 - 3
Hamuru 8 bezeye ayırıp tabak büyüklüğünde yufkalar açın.
- 4
Yufkaları tek tek yağsız tavada toplam 12 dakika kızartın.
12 dk12:00 - 5
Dana kıyma, çam fıstığı, karabiber ve maydanozu 8 dakika kavurun.
8 dk08:00 - 6
Et suyunu kaynatıp yufkaları 20 saniye ıslatın; fazla bekletmeyin, hamur yırtılmasın.
20 sn00:20 - 7
Yufkaları kıymalı harçla kat kat dizin; yoğurt ve 2 dakika kızdırılmış biberli tereyağını üstüne gezdirin.
2 dk02:00
💡 Püf Noktası: Yufkayı et suyunda yirmi saniyeden uzun tutmayın, katlar yırtılmadan yumuşar.
🍽️ Servis Önerisi: Sarımsaklı yoğurt ve biberli tereyağıyla geniş tabakta servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- Kalsiyum
- C vitamini
- B12 vitamini
- Folat
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~580
kcal kalori
26
g protein
52
g karbonhidrat
30
g yağ
Protein %18Karb %36Yağ %46
GI 39 · Düşük GIGL 20 · Yüksek GL
5.9g
Şeker
6.4g
Lif
1151.4mg
Sodyum
16.4g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
7/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Yumurta
- Süt
- Kuruyemiş
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Aydın Paşa Böreği kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Aydın Paşa Böreği ne kadar sürer?
Hazırlık 45 dakika, pişirme 30 dakika, 20 dakika pasif bekleme dahil; toplam 95 dakika.Aydın Paşa Böreği zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Aydın Paşa Böreği kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 580 kcal'dir. Protein: 26g, karbonhidrat: 52g, yağ: 30g.Aydın Paşa Böreği hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Yumurta, Süt, Kuruyemiş içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Aydın Paşa Böreği için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.Aydın Paşa Böreği tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 7/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?