Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilirKıymalı Pide
Zor 1 sa 18 dk~560 kcal 7/10
🫓
Aydın İçli Pidesi
Aydın Yenipazar pidesi, odun fırını tadını kıymalı pırasalı içle birleştiren, ince açılmış ve sıcak servis edilen Ege pide geleneğidir.
Orta⏱️ 53 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~430 kcal🇹🇷 Türk
35 dk hazırlık 18 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
🫓
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 53 dk- Hazırlık35 dk
- Pişirme18 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
Hamur için
- 4 su bardağı(~800 ml) Un
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Ilık su
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Kuru maya
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Zeytinyağı
İç harç için
- 360 gr Dana kıyma
- 2 adet Pırasa
- 1 adet Kuru soğan
- 80 gr Kaşar peyniri
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
Servis için
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Tereyağı
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Un, ılık su, maya, tuz ve zeytinyağını 8 dakika yoğurup yumuşak hamur yapın.
8 dk08:00 - 2
Hamuru örtüp 35 dakika mayalandırın; hacmi artınca pide daha ince açılır.
35 dk35:00 - 3
Pırasa ve soğanı ince kıyıp kıyma, karabiber ve az tuzla karıştırın.
- 4
Hamuru 4 bezeye bölüp uzun oval açın, kıymalı pırasalı harcı ince yayın.
- 5
Kenarları içe kıvırıp kaşar peynirini serpin, 240°C fırında 14 dakika pişirin.
14 dk14:00 - 6
Pidenin kenarına tereyağı sürüp 4 dakika dinlendirin, dilimlerken iç harç dağılmasın.
4 dk04:00
💡 Püf Noktası: Pırasayı çok iri bırakmayın; kısa fırın süresinde yumuşaması için ince kıyım daha güvenli olur.
🍽️ Servis Önerisi: Pideyi ayran ve limonlu roka salatasıyla sıcak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- Kalsiyum
- C vitamini
- B12 vitamini
- Folat
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~430
kcal kalori
24
g protein
48
g karbonhidrat
16
g yağ
Protein %22Karb %44Yağ %34
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Aydın İçli Pidesi kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Aydın İçli Pidesi ne kadar sürer?
Hazırlık 35 dakika, pişirme 18 dakika; toplam 53 dakika.Aydın İçli Pidesi zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Aydın İçli Pidesi kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 430 kcal'dir. Protein: 24g, karbonhidrat: 48g, yağ: 16g.Aydın İçli Pidesi hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Aydın İçli Pidesi için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?