Ana içeriğe atla
Ana içeriğe atla
🍬

Edirne Badem Ezmesi

Edirne badem ezmesi, ince çekilmiş bademin şekerle yoğrulduğu, küçük porsiyonlarda sunulan ve Trakya mutfak hafızasında yeri olan zarif bir tatlıdır.

Orta⏱️ 2 sa 30 dk10 kişilik~146 kcal🇹🇷 Türk
  • #Misafir Sofrası
  • Vegan
  • Vejetaryen
Edirne Badem Ezmesi

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 2 sa 30 dk
  • Hazırlık20 dk
  • Bekleme/Marine2 sa
  • Pişirme10 dk

Malzemeler

10 kişi
  • 2 su bardağı Badem
  • 1 su bardağı Toz şeker
  • 0.3 su bardağı Su
Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

  1. 1

    Bademleri sıcak suda 2 saat bekletin, kabuklar kolay ayrılsın.

    2 sa
    120:00
  2. 2

    Kabukları soyulmuş bademleri kurulayıp ince çekin.

  3. 3

    Şeker ve suyu 8 dakika kaynatıp koyu olmayan şerbet hazırlayın.

    8 dk
    08:00
  4. 4

    Şerbeti bademe azar azar ekleyin, ezme cıvıklaşmasın diye her eklemeden sonra yoğurun.

  5. 5

    Karışımı rulo yapıp 20 dakika dinlendirin ve dilimleyin.

    20 dk
    20:00

💡 Püf Noktası: Bademi kabuğundan ayırıp tamamen kuruladıktan sonra çekmek pürüzsüz doku verir.

🍽️ Servis Önerisi: İnce dilimleyip kahve yanında, küçük tabakta soğuk olarak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~146

kcal kalori

3

g protein

12

g karbonhidrat

10

g yağ

17.5g

Şeker

2.8g

Lif

0.8mg

Sodyum

0.8g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

2/10

Az tok tutar, hızlı acıkabilirsin

Bu tarif alerjen madde içerebilir
  • Kuruyemiş

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

Bu hafta 2 kez