Bafra nokulu, cevizli ve üzümlü içle sarılan uzun hamurun dilimlenerek piştiği, Samsun çevresinde çay sofralarının sevilen çöreklerinden biridir.
35 dk hazırlık 38 dk pişirme 78 dk bekleme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Ilık süt, maya, şeker, un ve tuzla hamuru 8 dakika yoğurun.
Hamuru 30 dakika mayalandırın, hacmi artınca rulo daha yumuşak olur.
Ceviz, kuru üzüm ve şekeri karıştırıp açılmış hamura yayın.
Hamuru rulo sarıp 3 cm dilimleyin ve tepsiye dizin.
180°C fırında 30 dakika üstü kızarana kadar pişirin.
Nokulu 10 dakika dinlendirip ılık servis edin, iç dolgusu otursun.
💡 Püf Noktası: Ruloyu sıkı sarmak dilimlerin fırında açılmadan düzgün yükselmesini sağlar.
🍽️ Servis Önerisi: Dilimleyip çay yanında ılık ya da oda sıcaklığında servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~276
kcal kalori
6
g protein
37
g karbonhidrat
12
g yağ
14g
Şeker
2.6g
Lif
192.1mg
Sodyum
6.3g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?