Vejetaryen
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilirKol Böreği
Orta 1 sa 40 dk~460 kcal 6/10
🥮
Banitsa
Banitsa, yufka katlarının yumurta, yoğurt ve beyaz peynirli harçla sarılıp fırınlandığı Bulgar hamur işidir. Kıvrımlı diziliş sadece görünüm değildir; harcın aralara eşit yayılmasını sağlar.
Orta⏱️ 1 sa 15 dk📖 1 dk okuma8 kişilik~470 kcal🇧🇬 Bulgar
25 dk hazırlık 40 dk pişirme 10 dk bekleme
- #Misafir Sofrası
- #Fırında
- Vejetaryen
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 15 dk- Hazırlık25 dk
- Bekleme/Marine10 dk
- Pişirme40 dk
Malzemeler
8 kişi
Hızlı:
Hamur için
- 6 adet Yufka
İç harç için
- 400 gr Beyaz peynir
- 4 adet Yumurta
- 1 su bardağı(~200 ml) Yoğurt
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Tuz
Katlar için
- 120 gr Tereyağı
Üzeri için
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Soda
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Beyaz peyniri ufalayın, yumurta, yoğurt ve tuzla karıştırın.
- 2
Tereyağını eritip ılındırın.
- 3
Yufkaları tek tek açın, tereyağı sürüp peynirli harçtan yayın.
- 4
Yufkaları gevşek rulo yapın, yağlanmış tepsiye spiral biçimde dizin.
- 5
Sodayı tepsinin üzerine gezdirin, 10 dakika hamurun çekmesini bekleyin.
10 dk10:00 - 6
Banitsayı 185 derece fırında 38 dakika kızarana kadar pişirin.
38 dk38:00 - 7
Fırından çıkan banitsayı 10 dakika dinlendirip dilimleyin.
10 dk10:00
💡 Püf Noktası: Türk yufkası filo hamurundan kalınsa harcı daha ince sürün; aksi halde iç katlar börek gibi yumuşar, banitsa daha yoğun olur.
🍽️ Servis Önerisi: Banitsayı fırından çıkınca 10 dakika dinlendirin, yanında isteğe bağlı ayran veya demli çayla kahvaltı tepsisine alın.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Kalsiyum
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~470
kcal kalori
18
g protein
44
g karbonhidrat
24
g yağ
Protein %16Karb %38Yağ %46
3.5g
Şeker
0.4g
Lif
871.4mg
Sodyum
16.7g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
6/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
- Yumurta
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Banitsa kaç kişilik?
Bu tarif 8 kişiliktir.Banitsa ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 40 dakika, 10 dakika pasif bekleme dahil; toplam 75 dakika.Banitsa zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Banitsa kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 470 kcal'dir. Protein: 18g, karbonhidrat: 44g, yağ: 24g.Banitsa hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt, Yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Banitsa hangi mutfağa ait?
Bu tarif Bulgar mutfağına aittir.Banitsa için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.Banitsa tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?