Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir🇨🇳
Bao Bun
Orta 1 sa 30 dk~260 kcal 5/10
🥟
Baozi
Baozi, mayalı beyaz hamuru soya soslu dana kıymalı içle doldurup buharda yumuşacık pişiren Çin çöreğidir.
Zor⏱️ 2 sa 55 dk📖 1 dk okuma8 kişilik~360 kcal🇨🇳 Çin
70 dk hazırlık 20 dk pişirme 85 dk bekleme
- #Misafir Sofrası
- #Bütçe Dostu
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 2 sa 55 dk- Hazırlık1 sa 10 dk
- Bekleme/Marine1 sa 25 dk
- Pişirme20 dk
Malzemeler
8 kişi
Hızlı:
- 580 gr Un
- 355 ml Ilık su
- 5 gr İnstant maya
- 2 tatlı kaşığı(~20 ml) Toz şeker
- 500 gr Dana kıyma
- 1 adet Kuru soğan
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Zencefil
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Soya sosu
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Hoisin sos
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Susam yağı
- 3 dal Taze soğan
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Mısır nişastası
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Ilık su, maya ve şekeri karıştırıp 10 dakika köpürtün.
10 dk10:00 - 2
Unu ekleyip yumuşak hamur yoğurun ve 1 saat mayalandırın.
1 sa60:00 - 3
Soğan ve zencefili tavada 3 dakika yumuşatın.
3 dk03:00 - 4
Dana kıymayı ekleyip rengi dönene kadar pişirin.
- 5
Soya sosu, hoisin sos, susam yağı ve nişastayı ekleyip iç harcı koyulaştırın.
- 6
Hamuru 16 bezeye bölüp ortası kalın kenarı ince yuvarlaklar açın.
- 7
İç harcı hamura koyup ağızlarını kapatın ve 15 dakika dinlendirin.
15 dk15:00 - 8
Dolgulu çörekleri buhar sepetinde 15 ila 18 dakika pişirin.
18 dk18:00
💡 Püf Noktası: Buhar sepetindeki suyun çöreklere değmemesi baozi tabanının hamurlaşmasını önler.
🍽️ Servis Önerisi: Siyah pirinç sirkesi, chili yağı ve salatalıkla sıcak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~360
kcal kalori
17
g protein
48
g karbonhidrat
11
g yağ
Protein %19Karb %53Yağ %28
GI 42 · Düşük GIGL 20 · Yüksek GL
2.9g
Şeker
2.3g
Lif
355mg
Sodyum
5.2g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
6/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Soya
- Susam
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Baozi kaç kişilik?
Bu tarif 8 kişiliktir.Baozi ne kadar sürer?
Hazırlık 70 dakika, pişirme 20 dakika, 85 dakika pasif bekleme dahil; toplam 175 dakika.Baozi zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Baozi kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 360 kcal'dir. Protein: 17g, karbonhidrat: 48g, yağ: 11g.Baozi hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Soya, Susam içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Baozi hangi mutfağa ait?
Bu tarif Çin mutfağına aittir.Baozi için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.Baozi tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?