Bastilla ne kadar sürer?

Hazırlık 50 dakika, pişirme 86 dakika olmak üzere toplam 165 dakika sürer.

Bastilla kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 470 kcal'dir. Protein: 19g, karbonhidrat: 42g, yağ: 24g.

Bastilla hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, yumurta, kuruyemiş içerir.

Bastilla hangi mutfağa ait?

Bu tarif Kuzey Afrika mutfağına aittir.

Bastilla için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.

Bastilla tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥧

Bastilla

Name: Bastilla
Prep time: 50 min
Cook time: 86 min
Total time: 165 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Kuzey Afrika Mutfağı
Ingredients: 8 adet Yufka; 700 gr Tavuk but; 4 adet Yumurta; 150 gr Badem; 1 tatlı kaşığı Tarçın; 1 adet Soğan; 1 çay kaşığı Zencefil; 1 çimdik Safran; 2 yemek kaşığı Pudra şekeri

Fas saray mutfağından badem, tarçın ve tavuklu katmerli börek; tuzlu ile tatlı aynı dilimde buluşur.

Zor⏱️ 2 sa 45 dk8 kişilik~470 kcal🌍 Kuzey Afrika

#Misafir Sofrası

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 2 sa 45 dk

Hazırlık50 dk
Bekleme/Marine29 dk
Pişirme1 sa 26 dk

Malzemeler

8 kişi

8 adet Yufka
700 gr Tavuk but
4 adet Yumurta
150 gr Badem
1 tatlı kaşığı Tarçın
1 adet Soğan
1 çay kaşığı Zencefil
1 çimdik Safran
2 yemek kaşığı Pudra şekeri

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Tavuğu soğan, zencefil ve safranlı suda 35 dakika haşlayın.
35 dk
35:00
2
Tavuğu didikleyip haşlama suyunu 10 dakika çektirin, harç sulu kalmasın diye.
10 dk
10:00
3
Yumurtaları tencereye kırıp tavuklu sosla 6 dakika koyulaştırın.
6 dk
06:00
4
Kavrulmuş badem, tarçın ve pudra şekerini tavuk harcına dengeli serpin.
5
Yağlanmış yufkaları kalıba kat kat yerleştirip harcı kapatın.
6
Bastilla'yı 190°C fırında 35 dakika kızarana kadar pişirin.
35 dk
35:00

💡 Püf Noktası: İç harcı soğutmadan yufkaya koymayın; hamur yumuşar ve katlar ayrılmaz.

🍽️ Servis Önerisi: Üstüne pudra şekeri ve tarçın serperek sıcak dilimler halinde sunun.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~470

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

4.9g

Şeker

3.8g

Lif

273.8mg

Sodyum

2.6g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

6/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Yumurta
Kuruyemiş

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.