Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Mantı
Zor 1 sa 50 dk~380 kcal 6/10
🥟
Batman Şam Böreği
Şam böreği, yoğurtlu hamuru kıyma, soğan, maydanoz ve baharatla doldurup kızartan Batman böreğidir.
Zor⏱️ 1 sa 30 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~520 kcal🇹🇷 Türk
40 dk hazırlık 20 dk pişirme 30 dk bekleme
- #Misafir Sofrası
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 30 dk- Hazırlık40 dk
- Bekleme/Marine30 dk
- Pişirme20 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
- 1 kg Un
- 1 adet Yumurta
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Yoğurt
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Sıvı yağ
- 250 ml Su
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
- 1 kg Dana kıyma
- 5 adet Kuru soğan
- 1 demet Maydanoz
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Yenibahar
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Karabiber
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Pul biber
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Ayçiçek yağı
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Un, yumurta, yoğurt, sıvı yağ, su ve tuzla hamur yoğurun.
- 2
Hamuru 30 dakika dinlendirin.
30 dk30:00 - 3
Kuru soğanı küçük doğrayıp dana kıymayla 8 dakika kavurun.
8 dk08:00 - 4
Maydanoz, yenibahar, karabiber ve pul biberi harca katıp 2 dakika çevirin.
2 dk02:00 - 5
Hamuru ceviz büyüklüğünde bezelere ayırıp 10 cm yuvarlak açın.
- 6
Harcı hamurların ortasına koyup yarım ay kapatın, kenarları bastırın ki kızartmada açılmasın.
- 7
Ayçiçek yağını 175°C'ye ısıtıp börekleri her yüzü 3 dakika kızartın.
6 dk06:00
💡 Püf Noktası: Kenarları çatalla bastırın, kızgın yağda harç dışarı akmaz.
🍽️ Servis Önerisi: Ayran, maydanozlu soğan ve limon dilimleriyle sıcak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~520
kcal kalori
22
g protein
58
g karbonhidrat
22
g yağ
Protein %17Karb %45Yağ %38
GI 37 · Düşük GIGL 21 · Yüksek GL
4.6g
Şeker
6.7g
Lif
909.5mg
Sodyum
18.8g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
6/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
- Yumurta
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Batman Şam Böreği kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Batman Şam Böreği ne kadar sürer?
Hazırlık 40 dakika, pişirme 20 dakika, 30 dakika pasif bekleme dahil; toplam 90 dakika.Batman Şam Böreği zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Batman Şam Böreği kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 520 kcal'dir. Protein: 22g, karbonhidrat: 58g, yağ: 22g.Batman Şam Böreği hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt, Yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Batman Şam Böreği için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 13 malzeme gereklidir.Batman Şam Böreği tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?