Bavyera Pretzel ne kadar sürer?

Hazırlık 50 dakika, pişirme 12 dakika olmak üzere toplam 92 dakika sürer.

Bavyera Pretzel kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 285 kcal'dir. Protein: 8g, karbonhidrat: 48g, yağ: 7g.

Bavyera Pretzel hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri, hardal içerir.

Bavyera Pretzel hangi mutfağa ait?

Bu tarif Alman mutfağına aittir.

Bavyera Pretzel için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.

🥨

Bavyera Pretzel

Name: Bavyera Pretzel
Prep time: 50 min
Cook time: 12 min
Total time: 92 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Alman Mutfağı
Ingredients: 500 gr Un; 300 ml Ilık su; 7 gr İnstant maya; 1 tatlı kaşığı Toz şeker; 1.5 tatlı kaşığı Tuz; 40 gr Tereyağı; 1 lt Su; 60 gr Karbonat; 1 yemek kaşığı İri tuz; 3 yemek kaşığı Taneli hardal

Bavyera pretzel, mayalı hamurun düğüm şekli verilip karbonatlı banyodan geçirilmesiyle parlak kabuklu ve yumuşak içli pişer.

Orta⏱️ 1 sa 32 dk8 kişilik~285 kcal🇩🇪 Alman

#Misafir Sofrası
#Fırında
Vejetaryen

🥨

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 32 dk

Hazırlık50 dk
Bekleme/Marine30 dk
Pişirme12 dk

Malzemeler

8 kişi

Hamur için

500 gr Un
300 ml Ilık su
7 gr İnstant maya
1 tatlı kaşığı Toz şeker
1.5 tatlı kaşığı Tuz
40 gr Tereyağı

Banyo için

1 lt Su
60 gr Karbonat

Üzeri için

1 yemek kaşığı İri tuz

Servis için

3 yemek kaşığı Taneli hardal

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Un, ılık su, maya, şeker, tuz ve tereyağıyla pürüzsüz hamur yoğurun.
2
Hamuru 45 dakika iki katına yaklaşana kadar mayalandırın.
45 dk
45:00
3
Hamuru 8 parçaya bölün, her parçayı uzun fitil yapıp pretzel şekli verin.
4
Su ve karbonatı kaynatın, pretzelleri 30 saniye banyodan geçirin.
30 sn
00:30
5
Pretzelleri tepsiye alın, iri tuz serpin.
6
220°C fırında 10-12 dakika koyu altın rengi olana kadar pişirin.
12 dk
12:00
7
Sıcakken tereyağı sürüp hardalla servis edin.

💡 Püf Noktası: Karbonat banyosu kabuğun koyu renkli, parlak ve pretzel tadında olmasını sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Taneli hardal ve peynir dip sosla sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~285

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt
Hardal

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.