New Orleans Beignets ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 15 dakika olmak üzere toplam 130 dakika sürer.

New Orleans Beignets kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 330 kcal'dir. Protein: 7g, karbonhidrat: 48g, yağ: 13g.

New Orleans Beignets hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri, yumurta içerir.

New Orleans Beignets hangi mutfağa ait?

Bu tarif ABD mutfağına aittir.

New Orleans Beignets için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.

🍩

New Orleans Beignets

Name: New Orleans Beignets
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 130 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: ABD Mutfağı
Ingredients: 3.5 su bardağı Un; 0.75 su bardağı Ilık süt; 0.25 su bardağı Ilık su; 2 çay kaşığı Kuru maya; 0.25 su bardağı Toz şeker; 1 adet Yumurta; 3 yemek kaşığı Tereyağı; 0.5 çay kaşığı Tuz; 4 su bardağı Sıvı yağ; 0.75 su bardağı Pudra şekeri

New Orleans beignets, mayalı hamurun kare kesilip kızgın yağda kabartıldığı ve pudra şekeriyle bolca kaplandığı Creole tatlısıdır. Sıcak kahve yanında servis edildiğinde hamurun içi pamuksu, dışı hafif çıtır kalır.

Zor⏱️ 2 sa 10 dk6 kişilik~330 kcal🇺🇸 ABD

#Misafir Sofrası
Vejetaryen

🍩

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 2 sa 10 dk

Hazırlık25 dk
Bekleme/Marine1 sa 30 dk
Pişirme15 dk

Malzemeler

6 kişi

Hızlı:

Hamur için

3.5 su bardağı(~700 ml) Un
0.8 su bardağı(~160 ml) Ilık süt
0.3 su bardağı(~60 ml) Ilık su
2 çay kaşığı(~10 ml) Kuru maya
0.3 su bardağı(~60 ml) Toz şeker
1 adet Yumurta
3 yemek kaşığı(~45 ml) Tereyağı
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Tuz

Kızartmak için

4 su bardağı(~800 ml) Sıvı yağ

Servis için

0.8 su bardağı(~160 ml) Pudra şekeri

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Ilık süt, ılık su, kuru maya ve toz şekerin yarısını karıştırıp 8 dakika kabarmaya bırakın.
8 dk
08:00
2
Un, kalan şeker, yumurta, eritilmiş tereyağı, tuz ve mayalı karışımı yoğurun.
3
Hamuru pürüzsüz olana kadar 7 dakika yoğurun.
7 dk
07:00
4
Hamuru kapalı kapta 75 dakika iki katına yaklaşana kadar mayalandırın.
1 sa 15 dk
75:00
5
Hamuru 1 cm kalınlığında açın, kare parçalara kesin.
6
Sıvı yağı 180 dereceye ısıtın, beignetleri parti parti 2 dakika kabarıp renk alana kadar kızartın.
2 dk
02:00
7
Kağıt havluya alın, pudra şekerini sıcakken bolca eleyip hemen servis edin.

💡 Püf Noktası: Yağı 180 derece civarında tutun; düşük ısı hamuru yağ çektirir, yüksek ısı ise içi pişmeden dışını kahverengileştirir.

🍽️ Servis Önerisi: Beignetleri sıcak servis edin, yanında isteğe bağlı filtre kahve veya Türk kahvesiyle hafta sonu tatlı tabağı yapın.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
Kalsiyum
C vitamini
B12 vitamini
Folat

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~330

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %8Karb %57Yağ %35

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt
Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

New Orleans Beignets kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.
New Orleans Beignets ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 15 dakika olmak üzere toplam 130 dakika sürer.
New Orleans Beignets zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.
New Orleans Beignets kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 330 kcal'dir. Protein: 7g, karbonhidrat: 48g, yağ: 13g.
New Orleans Beignets hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif gluten, süt ürünleri, yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.