Gaziantep Biberli Yumurta Katmeri ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 15 dakika olmak üzere toplam 35 dakika sürer.

Gaziantep Biberli Yumurta Katmeri kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 286 kcal'dir. Protein: 11g, karbonhidrat: 28g, yağ: 14g.

Gaziantep Biberli Yumurta Katmeri hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri, yumurta içerir.

Gaziantep Biberli Yumurta Katmeri için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 6 malzeme gereklidir.

Gaziantep Biberli Yumurta Katmeri tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥙

Gaziantep Biberli Yumurta Katmeri

Name: Gaziantep Biberli Yumurta Katmeri
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2.5 su bardağı Un; 3 adet Yumurta; 1 yemek kaşığı Biber salçası; 30 gr Tereyağı; 0.5 çay kaşığı Tuz; 0.25 çay kaşığı Pul biber

Gaziantep biberli yumurta katmeri, ince hamuru biberli yumurtalı harçla buluşturarak Güneydoğu kahvaltılarına kat kat, sıcak ve kuvvetli bir başlangıç taşır.

Orta⏱️ 35 dk4 kişilik~286 kcal🇹🇷 Türk

#Misafir Sofrası
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 35 dk

Hazırlık20 dk
Pişirme15 dk

Malzemeler

4 kişi

2.5 su bardağı Un
3 adet Yumurta
1 yemek kaşığı Biber salçası
30 gr Tereyağı
0.5 çay kaşığı Tuz
0.3 çay kaşığı Pul biber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Un, su ve tuzla esnek katmer hamurunu 7 dakika yoğurun.
7 dk
07:00
2
Hamuru 20 dakika dinlendirin, ince açılırken geri toplamasın.
20 dk
20:00
3
Yumurtayı biber salçası ve pul biberle çırpıp harcı hazırlayın.
4
Hamuru açıp tavada iki yüzünü toplam 4 dakika pişirin.
4 dk
04:00
5
Yumurtalı harcı üstüne döküp 3 dakika pişirin.
3 dk
03:00
6
Katmeri katlayıp sıcak servis edin.

💡 Püf Noktası: Hamuru çok kalın açmamak katmerin tavada daha kolay kabarmasını sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Katmeri dilimleyip yanında çay ve domatesle sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~286

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

0.7g

Şeker

2.3g

Lif

420mg

Sodyum

5.2g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

5/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt
Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.