Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Mantı
Zor 1 sa 50 dk~380 kcal 6/10
🥟
Bilecik Nohutlu Mantı
Bilecik nohutlu mantısı, ezilmiş nohutla doldurulan hamur parçalarını fırında kızartıp tavuk suyuyla yumuşatan yöresel mantıdır.
Zor⏱️ 1 sa 55 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~450 kcal🇹🇷 Türk
55 dk hazırlık 40 dk pişirme 20 dk bekleme
- #Misafir Sofrası
- #Bütçe Dostu
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 55 dk- Hazırlık55 dk
- Bekleme/Marine20 dk
- Pişirme40 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
- 4 su bardağı(~800 ml) Un
- 1 adet Yumurta
- 1 su bardağı(~200 ml) Su
- 2 su bardağı(~400 ml) Pişmiş nohut
- 3 su bardağı(~600 ml) Tavuk suyu
- 2 su bardağı(~400 ml) Yoğurt
- 3 diş Sarımsak
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Tereyağı
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Domates salçası
- 0.3 demet Maydanoz
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Karabiber
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Un, yumurta, su ve tuzla mantı hamuru yoğurun.
- 2
Hamuru 20 dakika dinlendirip ince açın.
20 dk20:00 - 3
Nohudu ezip karabiber ve tuzla iç harç yapın.
- 4
Hamuru kare kesip nohutlu harçla dört köşeden kapatın.
- 5
Mantıları yağlanmış tepside 190°C fırında 15 dakika kızartın.
15 dk15:00 - 6
Sıcak tavuk suyunu ekleyip 12 dakika daha fırınlayın.
12 dk12:00 - 7
Yoğurt ve salçalı tereyağıyla servis edin.
💡 Püf Noktası: Fırından sonra tavuk suyunu sıcak eklemek mantıların hamurlaşmadan çekmesini sağlar.
🍽️ Servis Önerisi: Sarımsaklı yoğurt, salçalı sos ve maydanozla sıcak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- Kalsiyum
- C vitamini
- B12 vitamini
- Folat
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~450
kcal kalori
17
g protein
66
g karbonhidrat
14
g yağ
Protein %15Karb %58Yağ %27
GI 40 · Düşük GIGL 26 · Yüksek GL
3.9g
Şeker
2.5g
Lif
1193.7mg
Sodyum
4.4g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
7/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Yumurta
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Bilecik Nohutlu Mantı kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Bilecik Nohutlu Mantı ne kadar sürer?
Hazırlık 55 dakika, pişirme 40 dakika, 20 dakika pasif bekleme dahil; toplam 115 dakika.Bilecik Nohutlu Mantı zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Bilecik Nohutlu Mantı kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 450 kcal'dir. Protein: 17g, karbonhidrat: 66g, yağ: 14g.Bilecik Nohutlu Mantı hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Yumurta, Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Bilecik Nohutlu Mantı için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.Bilecik Nohutlu Mantı tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 7/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu hafta 1 kez
Bu tarifte hata mı buldun?