Bingöl Gömme ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 35 dakika olmak üzere toplam 60 dakika sürer.

Bingöl Gömme kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 480 kcal'dir. Protein: 15g, karbonhidrat: 68g, yağ: 17g.

Bingöl Gömme hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri içerir.

Bingöl Gömme için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.

🥟

Bingöl Gömme

Name: Bingöl Gömme
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4 su bardağı Un; 1.5 su bardağı Su; 1 tatlı kaşığı Tuz; 2 su bardağı Yoğurt; 3 diş Sarımsak; 4 yemek kaşığı Tereyağı; 1 çay kaşığı Pul biber

Bingöl gömme, sacda ya da tavada pişen kalın hamurun parçalanıp sarımsaklı yoğurt ve tereyağıyla buluştuğu sade yöresel yemektir.

Orta⏱️ 1 sa6 kişilik~480 kcal🇹🇷 Türk

#Bütçe Dostu
Vejetaryen

🥟

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa

Hazırlık25 dk
Pişirme35 dk

Malzemeler

6 kişi

Hamur için

4 su bardağı Un
1.5 su bardağı Su
1 tatlı kaşığı Tuz

Servis için

2 su bardağı Yoğurt
3 diş Sarımsak
4 yemek kaşığı Tereyağı
1 çay kaşığı Pul biber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Un, su ve tuzla ele yapışmayan orta sertlikte hamur yoğurun.
2
Hamuru 15 dakika dinlendirin.
15 dk
15:00
3
Hamuru kalın yuvarlak olacak şekilde açın.
4
Hamuru yağsız tavada iki yüzü kızarana ve içi pişene kadar pişirin.
25 dk
25:00
5
Pişen hamuru lokmalık parçalara ayırın.
6
Yoğurt ve sarımsağı çırpıp hamurların üzerine dökün.
7
Tereyağında pul biberi kızdırıp gömmenin üstüne gezdirin.
1 dk
01:00

💡 Püf Noktası: Hamuru fazla ince açmamak gömmenin içinin yumuşak, dışının hafif kızarmış kalmasına yardım eder.

🍽️ Servis Önerisi: Sarımsaklı yoğurt ve kızgın tereyağıyla sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~480

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.