Bingöl Keldoş ne kadar sürer?

Hazırlık 30 dakika, pişirme 40 dakika olmak üzere toplam 85 dakika sürer.

Bingöl Keldoş kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 390 kcal'dir. Protein: 12g, karbonhidrat: 50g, yağ: 16g.

Bingöl Keldoş hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri içerir.

Bingöl Keldoş için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.

🥣

Bingöl Keldoş

Name: Bingöl Keldoş
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 85 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 su bardağı Un; 1.1 su bardağı Ilık su; 1 tatlı kaşığı Tuz; 2.5 su bardağı Ayran; 2 diş Sarımsak; 70 gr Tereyağı; 0.5 çay kaşığı Pul biber

Bingöl keldoş, közde ya da fırında pişen mayasız ekmeğin sarımsaklı ayran ve kızgın tereyağıyla ıslatıldığı sade ama tok bir hamur yemeğidir. Ev fırınında ekmeği düşük tepside pişirmek, sac altı lezzetine en yakın dokuyu verir.

Zor⏱️ 1 sa 25 dk4 kişilik~390 kcal🇹🇷 Türk

#Bütçe Dostu
#Kış Tarifi

🥣

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 25 dk

Hazırlık30 dk
Bekleme/Marine15 dk
Pişirme40 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

Hamur için

3 su bardağı(~600 ml) Un
1.1 su bardağı(~220 ml) Ilık su

Genel

1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz

Sos için

2.5 su bardağı(~500 ml) Ayran
2 diş Sarımsak

Üzeri için

70 gr Tereyağı
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Pul biber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Un, ılık su ve tuzun yarısıyla sertçe bir hamur yoğurun.
2
Hamuru 15 dakika kapalı dinlendirin, böylece un suyu dengeli çeker.
15 dk
15:00
3
Hamuru yağsız tepsiye bastırıp 190 derece fırında 28 dakika kızartın.
28 dk
28:00
4
Pişen ekmeği 10 dakika ılıtın ve lokmalık parçalara bölün.
10 dk
10:00
5
Ayran, ezilmiş sarımsak ve kalan tuzu pürüzsüz çırpın.
6
Ekmek parçalarını servis kabına alın, sarımsaklı ayranı üstüne gezdirin.
7
Tereyağını pul biberle 3 dakika köpürene kadar kızdırın ve keldoşun üstüne dökün.
3 dk
03:00

💡 Püf Noktası: Ekmeği ayranla buluşturmadan önce 10 dakika soğutun; çok sıcak ekmek ayranı kesebilir ve tabakta hamurlaşır.

🍽️ Servis Önerisi: Keldoşu derin tabakta sıcak tereyağı gezdirerek servis edin, yanında isteğe bağlı acı biber turşusu iyi gider.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Demir
Kalsiyum
C vitamini
B12 vitamini
Folat

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~390

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %12Karb %51Yağ %37

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Bingöl Keldoş kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Bingöl Keldoş ne kadar sürer?
Hazırlık 30 dakika, pişirme 40 dakika olmak üzere toplam 85 dakika sürer.
Bingöl Keldoş zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.
Bingöl Keldoş kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 390 kcal'dir. Protein: 12g, karbonhidrat: 50g, yağ: 16g.
Bingöl Keldoş hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif gluten, süt ürünleri içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.