Vejetaryen
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Mantı
Zor 1 sa 50 dk~380 kcal 6/10
🥣
Bingöl Keldoş
Bingöl keldoş, közde ya da fırında pişen mayasız ekmeğin sarımsaklı ayran ve kızgın tereyağıyla ıslatıldığı sade ama tok bir hamur yemeğidir. Ev fırınında ekmeği düşük tepside pişirmek, sac altı lezzetine en yakın dokuyu verir.
Zor⏱️ 1 sa 25 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~390 kcal🇹🇷 Türk
30 dk hazırlık 40 dk pişirme 15 dk bekleme
- #Bütçe Dostu
- Vejetaryen
- #Kış Tarifi
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 25 dk- Hazırlık30 dk
- Bekleme/Marine15 dk
- Pişirme40 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
Hamur için
- 3 su bardağı(~600 ml) Un
- 1.1 su bardağı(~220 ml) Ilık su
Genel
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
Sos için
- 2.5 su bardağı(~500 ml) Ayran
- 2 diş Sarımsak
Üzeri için
- 70 gr Tereyağı
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Pul biber
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Un, ılık su ve tuzun yarısıyla sertçe bir hamur yoğurun.
- 2
Hamuru 15 dakika kapalı dinlendirin, böylece un suyu dengeli çeker.
15 dk15:00 - 3
Hamuru yağsız tepsiye bastırıp 190 derece fırında 28 dakika kızartın.
28 dk28:00 - 4
Pişen ekmeği 10 dakika ılıtın ve lokmalık parçalara bölün.
10 dk10:00 - 5
Ayran, ezilmiş sarımsak ve kalan tuzu pürüzsüz çırpın.
- 6
Ekmek parçalarını servis kabına alın, sarımsaklı ayranı üstüne gezdirin.
- 7
Tereyağını pul biberle 3 dakika köpürene kadar kızdırın ve keldoşun üstüne dökün.
3 dk03:00
💡 Püf Noktası: Ekmeği ayranla buluşturmadan önce 10 dakika soğutun; çok sıcak ekmek ayranı kesebilir ve tabakta hamurlaşır.
🍽️ Servis Önerisi: Keldoşu derin tabakta sıcak tereyağı gezdirerek servis edin, yanında isteğe bağlı acı biber turşusu iyi gider.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Kalsiyum
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~390
kcal kalori
12
g protein
50
g karbonhidrat
16
g yağ
Protein %12Karb %51Yağ %37
5.3g
Şeker
2.6g
Lif
1679.7mg
Sodyum
9.9g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
6/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Bingöl Keldoş kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Bingöl Keldoş ne kadar sürer?
Hazırlık 30 dakika, pişirme 40 dakika, 15 dakika pasif bekleme dahil; toplam 85 dakika.Bingöl Keldoş zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Bingöl Keldoş kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 390 kcal'dir. Protein: 12g, karbonhidrat: 50g, yağ: 16g.Bingöl Keldoş hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Bingöl Keldoş için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.Bingöl Keldoş tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu hafta 1 kez
Bu tarifte hata mı buldun?