Bingöl Zervet Böreği ne kadar sürer?

Hazırlık 45 dakika, pişirme 35 dakika olmak üzere toplam 80 dakika sürer.

Bingöl Zervet Böreği kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 590 kcal'dir. Protein: 22g, karbonhidrat: 58g, yağ: 30g.

Bingöl Zervet Böreği hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri, kuruyemiş içerir.

Bingöl Zervet Böreği için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.

🫓

Bingöl Zervet Böreği

Name: Bingöl Zervet Böreği
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Total time: 80 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 6 adet Yufka; 300 gr Kavurma; 0.75 su bardağı Ceviz; 0.5 su bardağı Kuru üzüm; 8 adet Kuru kayısı; 100 gr Tereyağı; 2 yemek kaşığı Bal; 0.5 çay kaşığı Karabiber

Bingöl zervet böreği, ince yufka katlarını kavurma, ceviz, kuru meyve ve ballı tereyağıyla zenginleştiren eski usul bir yöre hamur işidir.

Zor⏱️ 1 sa 20 dk6 kişilik~590 kcal🇹🇷 Türk

#Misafir Sofrası
Vejetaryen
#Kış Tarifi

🫓

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 20 dk

Hazırlık45 dk
Pişirme35 dk

Malzemeler

6 kişi

Hamur için

6 adet Yufka

İç harç için

300 gr Kavurma
0.8 su bardağı Ceviz
0.5 su bardağı Kuru üzüm
8 adet Kuru kayısı
0.5 çay kaşığı Karabiber

Sos için

100 gr Tereyağı
2 yemek kaşığı Bal

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kuru kayısıları küçük doğrayın, kuru üzümle birlikte 10 dakika ılık suda bekletin.
10 dk
10:00
2
Kavurmayı tavada 5 dakika ısıtın.
5 dk
05:00
3
Cevizi iri kırın ve kavurma, kuru üzüm, kayısı ve karabiberle karıştırın.
4
Tereyağını eritip balla karıştırın.
5
Tepsiye yufkaları ballı tereyağı sürerek kat kat yerleştirin.
6
Orta kata kavurmalı harcı yayın ve kalan yufkaları aynı şekilde kapatın.
7
Böreği 190°C fırında 30 ila 35 dakika kızarana kadar pişirin.
35 dk
35:00

💡 Püf Noktası: Yufka katlarını çok ıslatmadan yağlamak böreğin hem gevrek hem dolgun kalmasını sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Yanında ayran ve köz biberle sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~590

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt
Kuruyemiş

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.