Bitlis Kıymalı Ekmek ne kadar sürer?

Hazırlık 35 dakika, pişirme 12 dakika olmak üzere toplam 47 dakika sürer.

Bitlis Kıymalı Ekmek kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 430 kcal'dir. Protein: 21g, karbonhidrat: 52g, yağ: 15g.

Bitlis Kıymalı Ekmek için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.

🫓

Bitlis Kıymalı Ekmek

Name: Bitlis Kıymalı Ekmek
Prep time: 35 min
Cook time: 12 min
Total time: 47 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4 su bardağı Un; 1.5 su bardağı Su; 1 tatlı kaşığı Kuru maya; 1.5 tatlı kaşığı Tuz; 500 gr Dana kıyma; 1 adet Kuru soğan; 2 adet Domates; 2 adet Yeşil biber; 0.5 demet Maydanoz; 1 yemek kaşığı Biber salçası; 1 yemek kaşığı Domates salçası; 1 çay kaşığı Pul biber

Bitlis kıymalı ekmek, pide hamurunun üstüne bol soğanlı domatesli kıyma harcı yayıp taş fırın sıcaklığında pişirilen çarşı lezzetidir.

Orta⏱️ 47 dk5 kişilik~430 kcal🇹🇷 Türk

#Misafir Sofrası
#Bütçe Dostu

🫓

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 47 dk

Hazırlık35 dk
Pişirme12 dk

Malzemeler

5 kişi

Hamur için

4 su bardağı Un
1.5 su bardağı Su
1 tatlı kaşığı Kuru maya
1.5 tatlı kaşığı Tuz

İç harç için

500 gr Dana kıyma
1 adet Kuru soğan
2 adet Domates
2 adet Yeşil biber
0.5 demet Maydanoz
1 yemek kaşığı Biber salçası
1 yemek kaşığı Domates salçası
1 çay kaşığı Pul biber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Un, su, maya ve tuzla yumuşak pide hamuru yoğurun.
2
Hamuru 45 dakika mayalandırın.
45 dk
45:00
3
Soğan, domates, yeşil biber ve maydanozu çok ince doğrayın.
4
Dana kıyma, salçalar, pul biber ve doğranmış sebzeleri karıştırın.
5
Hamuru 5 bezeye ayırıp uzun ince açın.
6
Kıymalı harcı hamurun üstüne ince yayın.
7
Kıymalı ekmekleri 250°C fırında 10-12 dakika pişirin.
12 dk
12:00

💡 Püf Noktası: Harcı çok sulu bırakmamak ince ekmeğin fırında hamurlaşmasını önler.

🍽️ Servis Önerisi: Ayran, sumaklı soğan ve közlenmiş biberle sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~430

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.