🍚

Aydın Börülceli Bulgur Pilavı

Aydın börülceli bulgur pilavı, taze börülce ile iri bulguru aynı tencerede pişirerek Ege sofralarına zeytinyağlı, diri ve besleyici bir ana tabak kurar.

Kolay⏱️ 40 dk📖 1 dk okuma5 kişilik~214 kcal🇹🇷 Türk

15 dk hazırlık 25 dk pişirme

#Tek Tencere
Vegan
#Bütçe Dostu
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 40 dk

Hazırlık15 dk
Pişirme25 dk

Malzemeler

5 kişi

Hızlı:

1.5 su bardağı(~300 ml) Pilavlık bulgur
300 gr Taze börülce
1 adet Kuru soğan
3 yemek kaşığı(~45 ml) Zeytinyağı
0.5 su bardağı(~100 ml) Domates rendesi

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Börülceleri ayıklayıp yıkayın, bulguru süzgeçte kısa yıkayın.
2
Soğanı zeytinyağında 4 dakika çevirin.
4 dk
04:00
3
Börülce ve domatesi ekleyip 4 dakika daha pişirin.
4 dk
04:00
4
Bulguru tencereye katıp 2 dakika yağlı harçla karıştırın.
2 dk
02:00
5
Sıcak suyu ekleyip pilavı 18 dakika kısık ateşte pişirin.
18 dk
18:00
6
Pilavı 10 dakika demlendirin, bulgur taneleri ezilmesin.
10 dk
10:00

💡 Püf Noktası: Börülceyi çok önceden haşlamamak pilavda hafif diri kalmasına yardım eder.

🍽️ Servis Önerisi: Yanına domates salatasıyla sıcak servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Lif

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~214

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %12Karb %62Yağ %26

GI 24 · Düşük GIGL 8 · Düşük GL

1.7g

Şeker

11.6g

Lif

12.2mg

Sodyum

1.3g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

7/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Aydın Börülceli Bulgur Pilavı kaç kişilik?
Bu tarif 5 kişiliktir.
Aydın Börülceli Bulgur Pilavı ne kadar sürer?
Hazırlık 15 dakika, pişirme 25 dakika; toplam 40 dakika.
Aydın Börülceli Bulgur Pilavı zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.
Aydın Börülceli Bulgur Pilavı kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 214 kcal'dir. Protein: 6g, karbonhidrat: 32g, yağ: 6g.
Aydın Börülceli Bulgur Pilavı hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Aydın Börülceli Bulgur Pilavı için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 5 malzeme gereklidir.
Aydın Börülceli Bulgur Pilavı tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 7/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Kasha Grechka

5 adım, 4 malzeme, 49 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Tavuklu Biryani

6 adım, 12 malzeme, 180 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Makarna & Pilav

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Börülceleri ayıklayıp yıkayın, bulguru süzgeçte kısa yıkayın.

Soğanı zeytinyağında 4 dakika çevirin.

4 dk