Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilirTalaş Böreği
Orta 1 sa 45 dk~390 kcal 7/10
🥐
Bouchée à la Reine
Bouchée à la reine, milföy kaselerini kremalı tavuk, mantar ve küçük sebze ragusuyla dolduran zarif bir Fransız hamur işidir.
Zor⏱️ 1 sa 5 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~470 kcal🇫🇷 Fransız
35 dk hazırlık 30 dk pişirme
- #Misafir Sofrası
- #Fırında
🥐
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 5 dk- Hazırlık35 dk
- Pişirme30 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
Kaseler
- 600 gr Milföy hamuru
Ragu
- 450 gr Tavuk göğsü
- 250 gr Mantar
Sos
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Tereyağı
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Un
- 1.2 su bardağı(~240 ml) Tavuk suyu
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Krema
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Limon suyu
Üzeri
- 1 adet Yumurta sarısı
Genel
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
- 0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Beyaz biber
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Milföy hamurundan yuvarlak kaseler kesin, üstlerine yumurta sarısı sürün.
- 2
Milföyleri 200 derece fırında 18 dakika kabarıp kızarana kadar pişirin.
18 dk18:00 - 3
Tavuğu küçük küp doğrayın, mantarı ince dilimleyin.
- 4
Tereyağında mantarı 5 dakika çevirin, tavuğu ekleyip 6 dakika pişirin.
11 dk11:00 - 5
Unu ekleyip 1 dakika kavurun, tavuk suyu ve kremayı azar azar katın.
- 6
Raguyu 7 dakika koyulaştırın, limon suyu, tuz ve biberle dengeleyin.
7 dk07:00 - 7
Milföy kapaklarını açın, sıcak raguyu içine doldurup hemen servis edin.
💡 Püf Noktası: Milföy kaselerini doldurmadan hemen önce açın; ragu beklerse hamuru yumuşatır ve yüksek kenarlar çöker.
🍽️ Servis Önerisi: Yanına limonlu yeşil salata ve sade maden suyu ile küçük porsiyon başlangıç olarak çıkarın.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- Kalsiyum
- C vitamini
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~470
kcal kalori
24
g protein
34
g karbonhidrat
27
g yağ
Protein %20Karb %29Yağ %51
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
- Yumurta
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Bouchée à la Reine kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Bouchée à la Reine ne kadar sürer?
Hazırlık 35 dakika, pişirme 30 dakika; toplam 65 dakika.Bouchée à la Reine zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Bouchée à la Reine kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 470 kcal'dir. Protein: 24g, karbonhidrat: 34g, yağ: 27g.Bouchée à la Reine hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt, Yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Bouchée à la Reine hangi mutfağa ait?
Bu tarif Fransız mutfağına aittir.Bouchée à la Reine için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?