Hamur İşleriBuffalo Chicken Pizza
Buffalo chicken pizza, soğuk fermente hamur üzerine acı tereyağlı tavuk, mozzarella ve yoğurtlu ranch dokunuşu ekleyen Amerikan pizzasıdır.
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 gün 1 sa- Hazırlık35 dk
- Bekleme/Marine1 gün
- Pişirme10 dk
Malzemeler
Hamur için
- 500 gr Ekmeklik un
- 320 ml Su
- 10 gr Tuz
- 1.5 gr İnstant maya
- 1 yemek kaşığı Zeytinyağı
Sos için
- 4 yemek kaşığı Acı biber sosu
- 2 yemek kaşığı Tereyağı
- 3 yemek kaşığı Süzme yoğurt
Üzeri için
- 250 gr Tavuk göğsü haşlanmış ve didiklenmiş
- 180 gr Mozzarella peyniri
- 0.5 adet Kırmızı soğan
- 2 dal Taze soğan
Yapılışı
- 1
Ekmeklik un, su, tuz, instant maya ve zeytinyağıyla yüzde 64 hidrasyonlu hamur yoğurun.
- 2
Hamuru kapatıp buzdolabında 24 saat soğuk fermente edin.
24 sa1440:00 - 3
Acı biber sosu ve tereyağını küçük tavada ısıtın, didiklenmiş tavukla karıştırın.
3 dk03:00 - 4
Süzme yoğurdu 1 yemek kaşığı suyla açıp serin ranch kıvamına getirin.
- 5
Fırını pizza taşıyla birlikte 270°C sıcaklığa ısıtın.
30 dk30:00 - 6
Hamuru açın, mozzarella peyniri, Buffalo soslu tavuk ve ince kırmızı soğanı yerleştirin.
- 7
Pizzayı 8 ile 10 dakika pişirin, çıkınca yoğurt sosu ve taze soğanla servis edin.
10 dk10:00
💡 Püf Noktası: Tavuğu sosla kapladıktan sonra pizzaya fazla sıvı taşımamak hamurun gevrek kalmasını sağlar.
🍽️ Servis Önerisi: Kereviz sapı, havuç çubukları ve soğuk ayranla servis edin.
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~625
kcal kalori
36
g protein
72
g karbonhidrat
24
g yağ
1.3g
Şeker
0.2g
Lif
1021.7mg
Sodyum
4.4g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
8/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi




