Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Mantı
Zor 1 sa 50 dk~380 kcal 6/10
🥟
Calzone
Calzone, 62 hidrasyonlu pizza hamurunu ricotta, mozzarella, salam ve domates sosuyla doldurup kapalı halde kızartan Napoli kökenli hamur işidir.
Zor⏱️ 25 sa 54 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~630 kcal🇮🇹 İtalyan
40 dk hazırlık 14 dk pişirme 1500 dk bekleme
- #Misafir Sofrası
- #Fırında
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 gün 1 sa- Hazırlık40 dk
- Bekleme/Marine1 gün 1 sa
- Pişirme14 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
- 500 gr Un
- 310 ml Su
- 2 gr Instant maya
- 12 gr Tuz
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Zeytinyağı
- 1 su bardağı(~200 ml) Domates püresi
- 1 diş Sarımsak
- 0.3 demet Fesleğen
- 220 gr Ricotta peyniri
- 180 gr Mozzarella peyniri
- 100 gr Dana salam
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Un, su, instant maya, tuz ve zeytinyağını yoğurup iki beze yapın.
- 2
Bezeleri kapalı kapta 24 saat buzdolabında fermente edin.
24 sa1440:00 - 3
Domates püresi, ezilmiş sarımsak ve fesleğeni karıştırın.
- 4
Hamuru oda sıcaklığında 60 dakika bekletip yuvarlak açın.
1 sa60:00 - 5
Hamurun yarısına ricotta, mozzarella, dana salam ve az domates sosu koyun.
- 6
Hamuru kapatıp kenarlarını sıkıca bastırın.
- 7
Calzoneyi 250°C fırında 12 ila 14 dakika kızarana kadar pişirin.
13 dk13:00
💡 Püf Noktası: Kenarları çatal sırtıyla bastırmak calzonenin fırında açılıp iç harcı akıtmasını önler.
🍽️ Servis Önerisi: Yanında sıcak domates sosu ve fesleğenle servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Kalsiyum
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
⚠️ Tahmini, %73 eşleşme~630
kcal kalori
29
g protein
70
g karbonhidrat
26
g yağ
Protein %18Karb %44Yağ %38
GI 46 · Düşük GIGL 32 · Yüksek GL
2.8g
Şeker
4.5g
Lif
1182.8mg
Sodyum
0.7g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%73), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
7/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Calzone kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Calzone ne kadar sürer?
Hazırlık 40 dakika, pişirme 14 dakika, 1500 dakika pasif bekleme dahil; toplam 1554 dakika.Calzone zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Calzone kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 630 kcal'dir. Protein: 29g, karbonhidrat: 70g, yağ: 26g.Calzone hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Calzone hangi mutfağa ait?
Bu tarif İtalyan mutfağına aittir.Calzone için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.Calzone tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 7/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?