Çankırı İnce Ekmek Muskası ne kadar sürer?

Hazırlık 30 dakika, pişirme 22 dakika olmak üzere toplam 52 dakika sürer.

Çankırı İnce Ekmek Muskası kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 360 kcal'dir. Protein: 13g, karbonhidrat: 46g, yağ: 14g.

Çankırı İnce Ekmek Muskası hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri içerir.

Çankırı İnce Ekmek Muskası için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.

🥟

Çankırı İnce Ekmek Muskası

Name: Çankırı İnce Ekmek Muskası
Prep time: 30 min
Cook time: 22 min
Total time: 52 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 6 adet İnce ekmek yufkası; 300 gr Çökelek; 1 adet Kuru soğan; 3 yemek kaşığı Tereyağı; 0.5 demet Maydanoz; 0.5 çay kaşığı Pul biber; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 0.75 çay kaşığı Tuz; 1 su bardağı Yoğurt; 1 diş Sarımsak

Çankırı ince ekmek muskası, sacda pişen yoka ekmeğinin çökelekli içle üçgen katlanıp tavada kızartıldığı coğrafi işaretli bir hamur işidir. İnce ekmek fazla ıslanmadığında muska formu diri kalır.

Orta⏱️ 52 dk6 kişilik~360 kcal🇹🇷 Türk

#Misafir Sofrası
Vejetaryen

🥟

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 52 dk

Hazırlık30 dk
Pişirme22 dk

Malzemeler

6 kişi

Hızlı:

Muska için

6 adet İnce ekmek yufkası

İç harç için

300 gr Çökelek
1 adet Kuru soğan
0.5 demet Maydanoz
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Pul biber
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
0.8 çay kaşığı(~4 ml) Tuz

Genel

3 yemek kaşığı(~45 ml) Tereyağı

Servis için

1 su bardağı(~200 ml) Yoğurt
1 diş Sarımsak

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kuru soğanı ince doğrayın, tereyağının yarısıyla 5 dakika yumuşayana kadar kavurun.
5 dk
05:00
2
Çökelek, kıyılmış maydanoz, pul biber, karabiber ve tuzu soğana ekleyip iç harcı karıştırın.
3
İnce ekmek yufkalarını tek tek hafifçe nemlendirin ve uzun şeritlere kesin.
4
Her şeridin ucuna çökelekli harç koyun, üçgen muska formunda katlayın.
5
Kalan tereyağını tavada eritin, muskaların iki yüzünü toplam 8 dakika kızartın.
8 dk
08:00
6
Yoğurt ve ezilmiş sarımsağı karıştırın, sıcak muskaları bu sosla servis edin.

💡 Püf Noktası: İnce ekmek kuruysa her yaprağı sadece avucunuzla nemlendirin; suya batırmak hamuru sakız gibi yapar.

🍽️ Servis Önerisi: Muskaları sarımsaklı yoğurtla sıcak servis edin, yanında isteğe bağlı ayran ve ince kıyılmış maydanoz iyi gider.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Demir
Kalsiyum
C vitamini
B12 vitamini
Folat

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~360

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %14Karb %51Yağ %35

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Çankırı İnce Ekmek Muskası kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.
Çankırı İnce Ekmek Muskası ne kadar sürer?
Hazırlık 30 dakika, pişirme 22 dakika olmak üzere toplam 52 dakika sürer.
Çankırı İnce Ekmek Muskası zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.
Çankırı İnce Ekmek Muskası kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 360 kcal'dir. Protein: 13g, karbonhidrat: 46g, yağ: 14g.
Çankırı İnce Ekmek Muskası hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif gluten, süt ürünleri içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.