Vegan
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir🌍
Sambousek
Orta 53 dk~280 kcal 5/10
🥟
Fatayer
Fatayer, Levant mutfağında ıspanak, soğan, sumak ve limonlu harcı yumuşak mayalı hamura kapatan küçük fırın poğaçalarıdır. Türkiye'de lor veya peynir eklemek yaygın olur ama bu paket ıspanaklı ekşi harcı öne çıkarır.
Zor⏱️ 2 sa 7 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~390 kcal🌍 Orta Doğu
45 dk hazırlık 22 dk pişirme 60 dk bekleme
- #Misafir Sofrası
- Vegan
- Vejetaryen
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 2 sa 7 dk- Hazırlık45 dk
- Bekleme/Marine1 sa
- Pişirme22 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
Hamur için
- 3.5 su bardağı(~700 ml) Un
- 1.1 su bardağı(~220 ml) Ilık su
- 1.5 çay kaşığı(~7.5 ml) Instant maya
Genel
- 5 yemek kaşığı(~75 ml) Zeytinyağı
- 1.2 tatlı kaşığı(~12 ml) Tuz
İç harç için
- 500 gr Ispanak
- 1 adet Kuru soğan
- 1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Sumak
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Limon suyu
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Un, maya, ılık su, 3 yemek kaşığı zeytinyağı ve tuzun yarısıyla yumuşak hamur yoğurun.
- 2
Hamuru 45 dakika mayalandırın.
45 dk45:00 - 3
Ispanak ve soğanı ince doğrayın, tuzun kalanıyla ovup 10 dakika bekletin.
10 dk10:00 - 4
Ispanaklı karışımı sıkın, sumak, limon suyu, karabiber ve kalan zeytinyağıyla harç yapın.
- 5
Hamuru 12 parçaya ayırın, her parçayı küçük daire açın.
- 6
Ispanak harcını koyup hamuru üçgen kapatın, kenarları bastırın.
- 7
Fatayerleri 190 derece fırında 20-22 dakika kızarana kadar pişirin.
22 dk22:00
💡 Püf Noktası: Ispanak harcını kapatmadan önce sıkın; sulu harç üçgen kenarları fırında açar.
🍽️ Servis Önerisi: Fatayerleri ılık servis edin, yanında isteğe bağlı süzme yoğurt ve naneli çay meze tepsisine yakışır.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- C vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~390
kcal kalori
12
g protein
52
g karbonhidrat
14
g yağ
Protein %13Karb %54Yağ %33
1.5g
Şeker
4.9g
Lif
1001.9mg
Sodyum
1.8g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
6/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Fatayer kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Fatayer ne kadar sürer?
Hazırlık 45 dakika, pişirme 22 dakika, 60 dakika pasif bekleme dahil; toplam 127 dakika.Fatayer zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Fatayer kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 390 kcal'dir. Protein: 12g, karbonhidrat: 52g, yağ: 14g.Fatayer hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Fatayer hangi mutfağa ait?
Bu tarif Orta Doğu mutfağına aittir.Fatayer için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.Fatayer tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?